Sütőtök pite recept II
Csere

Sütőtök pite recept II

Bőven benne vagyunk a sütőtök szezonjában, amit nem csak sült tökként vagy krémlevesként, hanem desszertként is elkészíthettek.

Varga Gábor

Hozzávalók

1 tortához
  1. Az alaphoz
  2. 170 g keksz - gabona (darált)
  3. 30 g barnacukor
  4. 100 g vaj
  5. 1 teáskanál fahéj (őrölt)
  6. A töltelékhez
  7. 240 g natúr krémsajt (pl.: Philadelphia original)
  8. 200 g sütőtök
  9. 3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  10. 1 db tojássárgája
  11. 100 ml tejföl (20%-os)
  12. 110 g barnacukor
  13. 1 teáskanál fahéj (őrölt)
  14. 1 teáskanál szerecsendió (őrölt)
  15. 1 teáskanál szegfűszeg (őrölt)
  16. 1 teáskanál gyömbér (őrölt)
  17. 1 csipet
  18. 20 g búzaliszt (BL55)

Elkészítés

90 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    Melegítsük elő a sütőt 170 C fokra.

  2. Csere

    A süti alapjához a kekszet törjük finomra. Ezután a törmeléket, a barna cukrot a fahéjjal a sóval és a vajjal morzsoljuk össze.

  3. Csere

    Az így kapott morzsát egyengessük, nyomkodjuk el egy 23 cm átmérőjű tortaformában. Ha kész tegyük félre.

  4. Csere

    A sütőtököt hámozzuk meg, és kockázzuk fel a húsát.

  5. Csere

    Egy tálban a töltelék hozzávalóit mérjük össze, majd kézi botmixerrel alaposan turmixoljuk össze.

  6. Csere

    Mikor kész vagyunk, öntsük a keveréket a kekszes alapra.

  7. Csere

    A sütési idő kicsit több mint 1 óra légkeverés nélkül 170 C-on.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented