Póréhagymás polenta-torta
Illatos, ropogós, nagyon finom lepény. Joghurttal vagy tejjel kiadós vacsora. De az ünnepi asztalra is kerülhet, például köretként, gombapaprikáshoz.
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
Előmelegítjük a sütőt 180 C-ra.
-
2
Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. A póréhagymát és a paprikát apróra felvágjuk.
-
3
A búzalisztet jól elkeverjük a sütőporral, majd a kukoricaliszttel is.
-
4
Egy másik edényben összekeverjük a tojást, a joghurtot, az olajat és a sót.
-
5
A feldarabolt zöldségeket jól összekeverjük a kétféle liszt és a sütőpor keverékével.
-
6
Összeöntjük a lisztes-zöldséges és a tojásos-joghurtos-olajos edények tartalmát, és csak addig keverjük, amíg eltűnnek a liszt-csomók, és az egész egynemű lesz.
-
7
Egy 26 cm átmérőjű tortaformába öntjük a masszát, amit előzőleg kibéleltünk sütőpapírral, és jól kivajaztuk vagy kizsíroztuk. Ennyi massza egy kisebb átmérőjű tortaformába is elférne, de jobb, ha a torta laposabb lesz, mert a ropogósra pirult oldalrészek a legfinomabbak.
-
8
180 C-on addig sütjük, amíg jól megszilárdul, és a teteje és az oldala szépen megpirul. Kb. 30 perc szükséges ehhez.
-
9
Picit hűlni hagyjuk, majd kiborítjuk a tortasütőből. Felszeleteljük. Natúr joghurttal tálaljuk. De felszolgálhatjuk köretként is, például gombapaprikáshoz.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (3)
A Paprika TV is jó, szoktam nézni. :)