Gyümölcsös joghurttorta
Csere

Gyümölcsös joghurttorta

A könnyű édességek kedvelőinek ajánlom. Elkészíteni is könnyű, a piskótasütést kiválthatjuk azzal, ha babapiskótával szorosan kirakjuk a kapcsos tortaformát.
A gyümölcs ízlés szerint variálható, kb. 20-30 dkg legyen, friss vagy konzerv is jó, fagyasztottat fel kell engedni persze. Eper, ananász, kivi,(konzerv) őszibarack, trópusi mix konzerv tuti befutók.
A képen látható tortakrémet eperpéppel színeztem-ízesítettem, a kapcsos forma oldalát kibéleltem folpackkal és arra cuppantottam rá a félbevágott epreket.
Fogvájóra szúrt eperszemeket fehércsokiba mártottam, hungarocell tálcára szúrva szárítottam. (Ügyeljünk arra, hogy teljesen száraz eperszemeket használjunk, mert egy csepp víztől vagy eperlétől is összeugrik a fehércsoki!) Ezekkel díszítettem a torta tetejét.

Bernicske

Hozzávalók

1 tortára
  1. A piskótához
  2. 4 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  3. 4 evőkanál kristálycukor
  4. 4 evőkanál búzaliszt (BL55)
  5. 1 teáskanál sütőpor
  6. A krémhez
  7. 6 dl joghurt - natúr
  8. 25 g zselatinpor
  9. 20 dkg porcukor
  10. 4 dl tejszín
  11. 25 dkg gyümölcsök (vegyesen)

Elkészítés

45 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét elkezdjük habbá verni, menet közben belekeverjük a cukrot, majd egyenként a tojások sárgáját, végül a sütőporos lisztet. Kivajazott, kilisztezett KAPCSOS tortaformába öntjük és megsütjük. (170 C; 15 perc)

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A joghurt 1/3-ával oldódásig felmelegítjük a zselatinport, hozzáadjuk a porcukor felét, majd a maradék joghurtot is belekeverjük.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tejszínt verni kezdjük, menet közben a porcukor másik felét szórjuk bele. A felvert tejszínben óvatosan elvegyítjük a kihűlt joghurtkrémet.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Óvatosan belekeverjük a gyümölcsöt és a krémet a piskótára öntjük. 3-4 órára tegyük hűtőbe. Dermedés után a tetejét ízlés szerint díszíthetjük gyümölccsel, zselével. A kapocs leszedése előtt vágjuk körbe a tortát.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(5)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented