Tojás nélküli Tiramisu
Csere

Tojás nélküli Tiramisu

Teljesen egyszerű, kevés hozzávalós, mondhatnám lusta módja a tiramisu készítésnek ez a recept. Lehetne mondani, hogy ez így már nem is tiramisu. Mert ugye, tojás fehérje, sárgája (külön-külön) is kellene bele, amit már csak az egyszerűség kedvéért is kihagyok. Persze nem mondom, hogy ez a változat sokkal diétásabb, de nekem könnyedebb, és olyan finom... :)) A receptet pár éve keresztanyámtól kaptam, és azóta már sokszor 'leteszteltem', ami nem véletlen. :))

Besamel

Hozzávalók

6 adagra
  1. A krémhez
  2. 50 dkg mascarpone
  3. 4 dl habtejszín (30-32%-os)
  4. 5 csapott evőkanál porcukor
  5. A babapiskóta áztatáshoz
  6. 2 dl kávé (erős főzet)
  7. 1 evőkanál rum - 80%-os
  8. A rétegezéshez
  9. 20 dkg babapiskóta
  10. A tetejére
  11. 2 csapott evőkanál holland kakaópor

Elkészítés

45 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tejszínt felverem, majd a mascarponét, és a porcukrot óvatosan hozzákeverem.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A kávét elkeverjük a rummal. Ha nem szeretjük a rumot elhagyhatjuk, a kávé íz intenzitását pedig változtathatjuk mennyiségének csökkentésével és tejjel felhígítva.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A kávéba mártom (és nem áztatom!) a babapiskóták mindkét oldalát, és egy (kb. 16 cm széles x 25 cm hosszú x 10 cm magas) tál aljába sorakoztatom őket, rájuk a krém felét, majd arra újabb adag kávéba mártott babapiskótát, és végül a maradék krémet teszem.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Egy éjszakára hűtőbe teszem, tálalás előtt pedig kakaóporral, vagy csokireszelékkel szórom meg.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(5)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented