Sütőben sült fánk
Csere

Sütőben sült fánk

Ez a fánk azoknak is jó, akik nem szeretik, hogy a fánkjuk olajos a sütés miatt. Nagyon könnyed, légies a tésztája, egyszerű elkészíteni és nagyon finom ajánlom mindenkinek.

Antukné Ildikó

Hozzávalók

39 fánkra
  1. A tésztához
  2. 250 ml 2,8%-os tej
  3. 3 dkg élesztő (friss)
  4. 8 dkg vaj (olvasztott)
  5. 3 csapott evőkanál kristálycukor
  6. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  7. 55 dkg búzaliszt (BL55)
  8. 1 csipet
  9. A töltelékhez
  10. 1 bögre lekvár
  11. A kenéshez
  12. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)

Elkészítés

110 perc
  1. Csere

    A tejet meglangyosítjuk, feloldjuk benne az élesztőt, 10 perc alatt felfuttatjuk. A vajat és a cukrot összekeverjük. A tojást, a felfuttatott élesztőt, a lisztet hozzáadjuk, jól összegyúrjuk, dagasszuk.

  2. Csere

    Tiszta konyharuhával letakarjuk és 1 óra alatt meleg helyen duplájára kelesztjük.

  3. Csere

    A tésztát lisztezett deszkára öntjük, fél cm vastagra kinyújtjuk.

  4. Csere

    10 cm-es fánkszaggatóval kiszaggatjuk.

  5. Csere

    Kevés lekvárt teszünk mindegyik közepére, a tésztát ráhajtogatjuk és középen összecsípjük.

  6. Csere

    A fánkokat úgy helyezzük a muffin papírba, hogy alulra kerüljön az illesztés. Tepsibe rakjuk, konyharuhával letakarjuk és fél órát kelesztjük. Majd tojással megkenjük a tetejét.

  7. Csere

    200 C fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt szép pirosra sütjük.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(4)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak