Lekváros kosárka
Csere

Lekváros kosárka

Ennek a sütinek a receptjét a nagyimtól kaptam, bár egy kicsit átírtam. A mennyiségen nem csak az alapanyagokat cseréltem ki, így egészségesebb lett. A végeredmény ugyanolyan finom lett, mit a nagyié :) Egyszerű és könnyű desszert.

kitti1122

Hozzávalók

5 darabra
  1. A kosárkákhoz
  2. 60 g zabpehely
  3. 60 g tönkölybúza liszt - teljes kiőrlésű (TBL 300)
  4. 60 g búzaliszt (BL55)
  5. 60 g nyírfacukor
  6. 0.5 kávéskanál sütőpor
  7. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  8. 70 g vaj
  9. A forma kikenéséhez
  10. 5 g vaj
  11. A töltelékhez
  12. eperlekvár
  13. 100 g mandulaliszt (darált mandula)
  14. 60 g nyírfacukor
  15. 50 g vaj
  16. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  17. A díszítéshez
  18. 100 ml habtejszín (30-32%-os)
  19. 1 evőkanál nyírfacukor

Elkészítés

70 perc
  1. Csere

    A kosárkák száraz elemeit egy tálba kimérjük és összekeverjük. Hozzáadjuk a vajat és a tojást és homogén masszává dolgozzuk össze. 30 percre a hűtőbe rakjuk, hogy könnyen kezelhető legyen.

  2. Csere

    Amíg a massza pihen összeállítjuk a mandulás krémet. A darált mandulát, vajat, tojást és a cukrot kikeverjük. A mandulát helyettesíthetjük darált dióval, a nagyim evvel készítette.

  3. Csere

    Előmelegítjük a sütőt 190 C-ra. Kivajazzuk a formákat. A tésztát kivesszük a hűtőből és fólia alatt kinyújtjuk 3-4 mm vastagságúra. Köröket szaggatunk és kibéleljük vele a formát. Az előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük.

  4. Csere

    Ha kész, kivesszük a sütőből és az aljára kerül a lekvár, majd a tetejére a mandulás krém. A kosárkák megtöltése után visszatesszük a sütőbe további 18-20 percre.

  5. Csere

    Amíg sülnek a kosárkák felverjük a tejszínt a cukorral.

  6. Csere

    A kisült kosárkákat a formába hagyjuk kicsit hűlni. Langyosan tálaljuk és tejszínhabbal díszítjük.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak