Narancstorta
Csere

Narancstorta

Dédnagymamám receptes füzete karácsonykor előkerült és ez a recept abból van.

Nikolett Tusnadi

Hozzávalók

1 tortára
  1. Tésztához
  2. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  3. 7 db tojássárgája
  4. 180 g kristálycukor
  5. 220 g mandulaliszt (darált mandula)
  6. 2 db narancs leve és héja
  7. 1.2 db citrom (héja, és leve)
  8. 7 db tojásfehérje
  9. Krém
  10. 2 evőkanál 1,5%-os tej
  11. 4 tojássárgája
  12. 2 db narancs leve és héja
  13. 200 g kristálycukor
  14. 120 g vaj
  15. Díszítés
  16. virágpor

Elkészítés

50 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A sütőt előmelegítem 180 C-ra.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Egy tálba kimérem a cukrot és hozzáadom az egy egész tojást és a tojássárgájákat. Majd jól kikeverem.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Utána kerül bele a többi hozzávaló: a narancs és a citrom héja és leve, a mandulaliszt és a legvégén a tojásfehérjék habja.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Kikent formába teszem és 180 C-on készre sütöm. Akkor jó, ha kezd világosbarna lenni a teteje.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Míg a tészta sül, addig elkészítem a krémet. Egy kisebb lábasba kimérem a cukrot és hozzáteszem a tojássárgáját, a narancs héját és fél narancs levét. Majd felfőzöm.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    Amikor kihűlt a krém, akkor hozzákeverem az előzőleg habosra kikevert vajat.

  7. Blank step
    Kép hozzáadása

    A kihűlt tésztát megkenem a krémmel és hűtőbe teszem. Tetejére tálalás előtt virágport szórok.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak