Pizzás batyu
Csere

Pizzás batyu

Ez a finom, és egyszerű pizzás batyu recept hamar a család kedvence lehet, ha szeretik a klasszikus ízeket. Könnyű elkészíteni, és tökéletes harapnivaló az ebéd vagy vacsora befejezéseként, ha valami sós süteményt kívánunk. :)

Sugar

Hozzávalók

20 darabra
  1. Töltelék
  2. 1 púpos evőkanál sertészsír
  3. 300 g sertés darált hús (sovány)
  4. 70 g pizza krém
  5. 2 púpozott teáskanál pizza fűszerkeverék
  6. 1 csapott kávéskanál só - tengeri
  7. 1 csipet bors - fekete (tört)
  8. 100 g trappista sajt (reszelt)
  9. Tetejére
  10. 1 db tojás (felvert)
  11. Tészta
  12. 400 g leveles tészta (kész, élesztő nélküli)

Elkészítés

40 perc
  1. Csere

    A sütemény készítése előtt 2 órával vegyük ki a leveles tésztát a mélyhűtőből, hogy könnyebb legyen vele dolgozni. Egy lábasban olvasszuk fel a sertészsírt kis lángon, majd adjuk hozzá a darált húst.

  2. Csere

    Miután a hús fehér színűre főtt, adjuk hozzá a pizza krémet. Keverjünk rajta egyet, majd kapcsoljuk le alatta a gázt.

  3. Csere

    Két teáskanálnyi pizza fűszerkeverékkel, majd sóval, borssal ízesítjük a tölteléket. Ízlés szerint lehet változtatni az arányokon a fűszerek terén.

  4. Csere

    Miután jól összekevertük a hozzávalókat, rakjuk félre hűlni, és kezdjük el előkészíteni a leveles tésztát. Egy szilikon tészta nyújtó lapra szórjunk lisztet, majd terítsük rá a tésztánkat. Ha nem fér rá az asztalra a nyújtás közben, vágjuk félbe. Egy belisztezett sodrófával megfelelő vékonyságúra nyújtjuk, ami kb. 1 mm vastag. Pizza vágóval tetszés szerinti nagyságú négyzeteket vágunk ki.

  5. Csere

    A töltelékből egy púpozott teáskanálnyit rakunk a négyzet közepére, majd reszelt sajtottal szórjuk meg. Ezt a lépést ismételjük, amíg el nem fogy a tésztánk.

  6. Csere

    A négyszög két átlós csúcsát össze csípjük, majd fodrozva összezárjuk a széleit, hogy ne jöjjön ki sütésa közben a töltelék. Kis gyakorlás után már könnyen és gyorsan fog menni a szép megformázás.

  7. Csere

    Sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük a kis batyukat, majd egy egész felvert tojással lekenjük a tetejét. Megszórhatjuk egy kis reszelt sajttal, de aki jobban szereti sajt nélkül, nyugodtan kihagyhatja ezt a lépést.

  8. Csere

    200 C fokra előmelegített sütőben 15-18 percig sütjük folyamatos ellenőrzés mellett. A végeredmény szép, duci pizzás batyuk, melyek tökéletes finomságok egy jó ebéd vagy vacsora után. Jó étvágyat kívánok! :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented