Tejfölös-szedres pite
Szerkesztés

Tejfölös-szedres pite

Az egyik leggyorsabb és egyben legfinomabb süti ami bekerült a receptfüzetembe nem is olyan régen. Másfajta friss vagy fagyasztott bogyós gyümölccsel is elkészíthető (eper, meggy, áfonya, szeder, ribizli...stb).

Nor

Hozzávalók

1 tortára
  1. A tésztához
  2. 100 g búzaliszt (BL55)
  3. 100 g vaj
  4. 60 g porcukor
  5. 1 csapott teáskanál sütőpor
  6. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  7. A szóráshoz
  8. 2 csapott evőkanál dió (darált)
  9. 2 marék feketeszeder
  10. 2 csapott kávéskanál fahéj (őrölt)
  11. A krémhez
  12. 350 g tejföl (20%-os)
  13. 2 db tojás (apró, "S"-es méretű)
  14. 2 csapott evőkanál porcukor

Elkészítés

85 perc
  1. Szerkesztés

    Előmelegítjük a sütőt 170 C-ra. A lisztet, csipet sót, sütőport összekeverjük egy edényben, hozzáadjuk a tojást, cukrot és vajat, majd összegyúrjuk a tésztát.

  2. Szerkesztés

    Egy csatos 24 cm-es átmérőjű tortaforma aljára szilikonos sütőpapírt vágunk, majd egyenletesen belenyomkodjuk a tésztát és 10-15 percre berakjuk a sütőbe.

  3. Szerkesztés

    Amíg elősütjük a tésztát, összekeverjük egy tálban a tejfölt, cukrot és tojást.

  4. Szerkesztés

    Mikor elősült a tészta, megszórjuk a darált dióval, rászórjuk a feketeszedret (lehet fagyasztott vagy friss).

  5. Szerkesztés

    Megszórjuk fahéjjal és ráöntjük a tejfölös-tojásos-cukros "krémet", majd 170 C-on, 50 percig sütjük.

  6. Szerkesztés

    Megvárjuk amíg kihűt, szeleteljük és porcukorral meghintve tálaljuk.

Lépés hozzáadása