Marhahúsleves
Csere

Marhahúsleves

Nálunk nagyon nagy kedvenc a marhahúsleves, mert akár két fogásos ebédet is varázsolhatunk belőle. Bármilyen finom szósszal, és egy kis burgonyával tálalhatjuk a benne főtt marhahúst. A leves pedig önmagában is mennyei recept. :)

Alajuli

Hozzávalók

6 adagra
  1. 500 g marhacomb
  2. 1 púpozott evőkanál adalékmentes só
  3. 1 kis fej vöröshagyma
  4. 3 gerezd fokhagyma
  5. 15 szem feketebors (egész)
  6. 2500 ml víz (hideg)
  7. 350 g sárgarépa
  8. 150 g zellergumó (nyers)
  9. 150 g petrezselyemgyökér, avagy fehérrépa
  10. 1 db paradicsom
  11. 1 db TV paprika
  12. 1 csokor petrezselyemzöld

Elkészítés

250 perc
  1. Csere

    A húst egy fazékba tesszük, hozzáadjuk a vöröshagymát, a fokhagymát és az egész bors szemeket. Felöntjük hideg vízzel, ízlés szerint megsózzuk, majd elkezdjük főzni.

  2. Csere

    Amíg felforr, előkészítjük a zöldségeket. A zellert nagyobb darabokra, a sárgarépát és a fehérrépát hosszában negyedekre vágjuk.

  3. Csere

    Ha felforrt a leves, egy kanál segítségével eltávolítjuk róla a keletkezett habot.

  4. Csere

    Beletesszük a zöldségeket, a paradicsomot, a paprikát és a petrezselymet. Felforraljuk, majd alacsony lángon készre főzzük. Nem kell forralni, elég ha csak gyöngyözve főzzük a levest.

  5. Csere

    Cérnametélttel tálaljuk a marhahúslevest.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented