Epres-csirkés saláta
Csere

Epres-csirkés saláta

Itt a tavasz, úgyhogy ideje elővenni a jól bevált salátarecepteket. Így is elég gazdag ez a saláta, hiszen van benne csirkemell, bacon, avokádó, eper...stb, de tetszőlegesen pakolhatunk még bele más friss zöldséget is, pl: paprika, uborka...

Nor

Hozzávalók

2 főre
  1. A csirkéhez
  2. 200 g csirkemell filé
  3. 2 teáskanál sötét szójaszósz
  4. 1 csipet
  5. 1 fej feketebors (őrölt)
  6. 1.5 evőkanál olívaolaj
  7. A salátához
  8. 100 g salátamix
  9. 0.5 db érett avokádó
  10. 5 szem eper (friss)
  11. 2 szelet bacon - sovány
  12. 30 g feta sajt
  13. 2 evőkanál durvára vágott tök-, és napraforgómag, valamint kesudió keveréke
  14. Az öntethez
  15. 5 evőkanál olívaolaj
  16. 2 evőkanál balzsamecet
  17. 1 teáskanál oregánó (morzsolt)
  18. 1 teáskanál bazsalikom (morzsolt)
  19. 1 teáskanál eperlekvár
  20. 1 csipet
  21. 1 csipet feketebors (őrölt)

Elkészítés

30 perc
  1. Csere

    Apró kockákra vágjuk a csirkemellet. Sózzuk, borsozzuk s hozzáadjuk a szójazsószt, majd olívaolajat melegítünk a serpenyőben és kb. 6 perc alatt megpirítjuk benne a csirkekockákat.

  2. Csere

    Egy tálba rakjuk a salátamixet. Kockákra vágjuk az epret és az avokádót, és a salátához adjuk.

  3. Csere

    A salátához adjuk a megsült csirkekockákat, és rámorzsoljuk a fetasajtot is, majd megszórjuk a magokkal.

  4. Csere

    A serpenyőben, amiben a csirke sült, megsütjük az apró kockákra vágott bacont, és azt is a salátához adjuk.

  5. Csere

    Egy kis edénybe öntjük az olívaolajat, balzsamecetet. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az oreganot, bazsalikomot és az eperdzsemet, majd jól összekeverjük az öntetet. Én erre a célra befőttesüveget használok. Rázárom a tetejét és pár rázással össze is keveredik az öntet.

  6. Csere

    A salátára öntjük az öntetet.

  7. Csere

    Önmagában is megállja a helyét, ha egy könnyű vacsorára vágyunk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented