Fordított vérnarancstorta
Csere

Fordított vérnarancstorta

Egy kevés lisztet tartalmaz a torta, de lisztérzékenyek ki is hagyhatják, anélkül is szuperül működik a recept, sőt lehet csak mandulaliszttel is készíteni, dió nélkül. A szeletekre vágott narancs alapvetően kicsit kesernyés lenne, ezért egy 10-15 percig forralgatjuk cukorszirupban, így egyrészt puha, másrészt kellemes ízű lesz.

Nor

Hozzávalók

1 tortára
  1. Az alsó réteghez
  2. 2 db narancs
  3. 75 g kristálycukor
  4. 30 ml víz
  5. A tésztához
  6. 100 g vaj
  7. 90 g kristálycukor
  8. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  9. 50 g dió (darált)
  10. 50 g mandulaliszt (darált mandula)
  11. 1 teáskanál sütőpor
  12. 1.5 evőkanál búzaliszt (BL55)
  13. 1.5 evőkanál joghurt - élőflórás, natúr

Elkészítés

90 perc
  1. Csere

    A vérnarancsokat jól megmossuk, majd vékony szeletekre vágjuk.

  2. Csere

    Egy edénybe mérjük a kristálycukrot, hozzáöntjük a vizet, és elkezdjük összemelegíteni (forralni). Mikor feloldódott a cukor, hozzáadjuk a szelekre vágott vérnarancsot és 10-15 percig forralgatva melegítjük. Hagyjuk kicsit hűlni.

  3. Csere

    Sütőpapírral kibélelünk egy 17 cm átmérőjű tortaformát, és az aljára rakosgatjuk a narancsszeleteket, és ráöntjük a szirupot is.

  4. Csere

    Egy tálban a vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat is és jól összekeverjük a masszát.

  5. Csere

    A tojásos-vajas-cukorhoz adjuk a mandulát, diót, lisztet, sütőport és a joghurtot, jól összekeverjük a masszát.

  6. Csere

    A vérnarancsszeletek tetejére rakjuk, és elsimtjuk egyenletesre. Körbebugyoláljuk alufóliával, hogy a szirup ne folyjon ki sülés közben.

  7. Csere

    160 C-os sütőben kb. 50-60 perc alatt megsütjük.

  8. Csere

    15 percig kb hagyjuk a formában hűlni, majd késsel meglazítjuk körben az oldalát, hogy könnyen elváljon a süti az edény falától. egy tányért rakunk a forma tetejére, majd egy gyors mozdulattal a feje tetejére állítjuk, így a vérnarancsos rész kerül felülre. Kevés porcukorral megszórva tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented