Limeos reform keksz
Csere

Limeos reform keksz

Sokféle reform receptet nézegettem mostanában, ez különösen megtetszett, mert egyszerű, és mégis nagyon finom. Ez az első reform keksz amit sütöttem, tej-, gluténmentes, és nyírfacukorral készült, így cukorbetegek is bátran fogyaszthatják. Nekem nagyon ízlett, reggelire nem is maradt belőle.

pandacsita

Hozzávalók

12 darabra
  1. 125 g kukoricaliszt
  2. 40 g kristálycukor (xilit alapú)
  3. 1 csipet só - tengeri
  4. 1 kávéskanál sütőpor
  5. 1 db tojásfehérje
  6. 1 db tojássárgája
  7. 1 db lime leve és héja

Elkészítés

90 perc
  1. Csere

    A tojásfehérjét a cukor felével és a csipet sóval kemény habbá verjük.

  2. Csere

    A tojássárgáját a maradék cukorral keverjük habosra.

  3. Csere

    A habos tojássárgájához hozzáadjuk a kukoricalisztet, majd a sütőport is.

  4. Csere

    Összekeverjük, majd hozzáreszeljük a lime héját, és belefacsarjuk a levét.

  5. Csere

    Hozzákeverjük óvatosan a keményre felvert tojáshabot.

  6. Csere

    Csomagoljuk alufóliába, majd tegyük egy órára hűtőbe.

  7. Csere

    A sütőt melegítsük elő 180 C-ra, majd a tésztából készítsünk 12 db kis golyót. Én csillagformát illetve 3x3-as kocka formát használtam. Tegyük a golyókra a formákat, és vizes kézzel lapítsuk bele a tésztát.

  8. Csere

    Az előmelegített sütőben süssük meg a kekszeket, míg aranybarnák nem lesznek.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented