Nutellás bejgli
Csere

Nutellás bejgli

Nagyon finom, édes szájúaknak ajánlom ezt a Nutellás bejgli receptet! Karácsonykor igazán jól jön... :)

t.regina

Hozzávalók

3 rúdra
  1. A tésztához
  2. 50 dkg búzaliszt (BL55)
  3. 5 dkg porcukor
  4. 22 dkg margarin
  5. 1 bő evőkanál vaníliás cukor - bourbon
  6. 1 db tojássárgája
  7. 2.5 dkg élesztő (friss)
  8. 1.4 dl házi tej / teljes tej
  9. A töltelékhez
  10. 15 dkg keksz - háztartási (darált)
  11. 25 dkg törökmogyoró (pörkölt, tört)
  12. 50 dkg mogyorókrém (Nutella)
  13. A lekenéshez
  14. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  15. 2 db tojássárgája

Elkészítés

120 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tészta készítése: Langyos cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A liszttel elmorzsoljuk a margarint,hozzáadunk 1 csipet sót, a vaníliás cukrot és a maradék porcukrot.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ezután hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, tojássárgáját és könnyű mozdulatokkal összeállítjuk a tésztát. 3 cipót formálunk belőle. Letakarva langyos helyen 30-40 percig pihentetjük.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    A töltelék készítése: A hozzávalókból nem túl lágy tölteléket keverünk.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    A három tésztából egyenként, téglalapokat nyújtunk. 30 dkg tölteléket a tésztákra kenünk úgy, hogy a szélein ujjnyi tészta kilátsszon. A téglalapok rövidebbik oldalait visszahajtjuk, hosszabbik oldalról pedig feltekerjük.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    1 egész tojás és 2 tojás sárgájával vékonyan megkenjük, és száradni hagyjuk. 15-20 perc után újra lekenjük (ettől lesz szép márványos a teteje). Majd megszurkáljuk a rudakat(hogy a felesleges gőz távozhasson).

  7. Blank step
    Kép hozzáadása

    Előmelegített sütőben 150-160 C-on aranybarnára sütjük. Kb.30-35 perc alatt kész.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak