Duplán mogyorós torta
Csere

Duplán mogyorós torta

Aki szereti a mogyorót, ezt a tortát szeretni fogja: tésztája és krémje is mogyorós, viszont tejtermékeket nem tartalmaz, így a laktózmentes diétába is belefér.

Varga Gábor

Hozzávalók

1 tortára
  1. A tésztához
  2. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  3. 75 g kristálycukor (xilit alapú)
  4. 100 ml mogyorótej
  5. 100 ml víz
  6. 100 g törökmogyoró (darált, sótlan)
  7. 50 g búzaliszt (BL55)
  8. 2 evőkanál holland kakaópor
  9. 1 mokkáskanál sütőpor
  10. 1 mokkáskanál szódabikarbóna
  11. A krémhez
  12. 60 ml mogyorótej
  13. 2 evőkanál kristálycukor (xilit alapú)
  14. 0.5 db citrom reszelt héja
  15. 50 g törökmogyoró (darált, sótlan)
  16. 2 teáskanál búzaliszt (BL55)
  17. 1 evőkanál szójamargarin

Elkészítés

80 perc
  1. Csere

    Egy tálba ütjük a tojásokat, hozzáadjuk a cukrot és kikeverjük.

  2. Csere

    Hozzáadjuk a keverékhez a mogyorótejet és a vizet és elkeverjük.

  3. Csere

    Egy másik tálba kimérjük a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a kakaóport és a darált mogyorót és összekeverjük.

  4. Csere

    A lisztes keveréket a tojásos-cukros tál tartalmához adjuk és alaposan kikeverjük.

  5. Csere

    18 cm átmérőjű tortaformába öntjük (ha nem szilikon, akkor sütőpapírral bélelt, vagy margarinnal kikent és liszttel körbehintett tortaformát használjunk). 180 C fokos sütőben 25-30 percig sütjük (tűpróba).

  6. Csere

    A darált mogyoróhoz hozzákeverjük a lisztet.

  7. Csere

    A krémhez a mogyorótejet egy kis lábasba öntjük a cukorral és a reszelt citromhéjjal és melegíteni kezdjük. Amikor felforrt a mogyoróitalos keverék, lehúzzuk a tűzhelyről és folyamatos kevergetés mellett beleszórjuk a liszttel elkevert mogyorót és hozzákeverjük a margarint. Ha kész, félretesszük hűlni.

  8. Csere

    Ha a sütemény és a krém is teljesen kihűlt, a krémet a torta tetejére kenjük.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented