Tabulé (petrezselyemsaláta)
Csere

Tabulé (petrezselyemsaláta)

A tabulé egy nagyon egészséges saláta (hiszen tele van friss zöldségekkel és persze petrezselyemmel)! A húsok mellé tökéletes köret. ISteni finom! :)

Nor

Hozzávalók

2 adagra
  1. 50 g bulgur (szárazon)
  2. 120 ml víz
  3. 1 db kígyóuborka
  4. 3 db paradicsom
  5. 2 szál újhagyma
  6. 1 csokor petrezselyemzöld
  7. 0.25 csokor mentalevél
  8. 0.5 db citrom (héja, és leve)
  9. 3 evőkanál olívaolaj - extra szűz
  10. feketebors (őrölt)

Elkészítés

30 perc
  1. Csere

    Tegyük az átmosott bulgurt egy edénybe, öntsük fel a vízzel és forraljuk fel. Amint felforrt, fedjük le, és hagyjuk, hogy magába szívja a vizet. Addig készítsük elő a saláta többi hozzávalóját.

  2. Csere

    Vágjuk apróra a kígyóuborkát, paradicsomot (magok nélkül) és az újhagymát.

  3. Csere

    Aprítsuk fel a zöldfűszereket (petrezselyem, menta).

  4. Csere

    Tegyük egy tálba az apróra vágott zöldségeket, szórjuk hozzá a fűszereket, keverjük bele a megfőtt bulgurt, reszeljük hozzá a citrom héját, facsarjuk bele a citrom levét is. Öntsünk hozzá kevés olivaolajat, sót, borsot és jól keverjük össze.

  5. Csere

    Tálaljuk önmagában, vagy húsok mellé.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented