Legényfogó leves
Csere

Legényfogó leves

Ez is amolyan ahány ház annyi szokás, de ha szeretnéd egy életre megfogni a párod, ne habozz, készítsd el te is ezt a legényfogó leves receptet! Biztosan nem fogsz csalódni, mert ez a leves bizony isteni finom. Lehet tárkonnyal ízesíteni, én nem szoktam, mert a gyerekeim nem igazán vannak oda érte. Illetve a főzés végén, aki szereti egy fél citrom levét is a leveshez adhatja. Nekem ez a mennyiség 2 napra elegendő 5 főre.

Antukné Ildikó

Hozzávalók

10 adagra
  1. 2 közepes fej vöröshagyma
  2. 300 g csirkemell filé
  3. 300 g csirkemáj
  4. 3 közepes fej burgonya
  5. 2 db sárgarépa
  6. 1 db petrezselyemgyökér, avagy fehérrépa
  7. 150 g gomba - csiperke/sampion
  8. 200 g zöldborsó
  9. 3 evőkanál étolaj
  10. 400 ml víz
  11. 200 ml főzőtejszín (15-20%-os)
  12. 200 ml tejföl (20%-os)
  13. feketebors (őrölt)
  14. 1 evőkanál petrezselyemzöld
  15. 1000 ml víz

Elkészítés

60 perc
  1. Csere

    A hagymát apróra vágjuk, a csirke mellett vékony csíkokra vágjuk, a májat megmossuk, feldaraboljuk, a zöldségeket meghámozzuk, karikákra vágjuk.

  2. Csere

    Az olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a csirke mellett, és fehéredésig pirítjuk.

  3. Csere

    Hozzáadjuk a zöldségeket is.

  4. Csere

    Megsózzuk, megszórjuk egy kevés őrölt borssal, adunk hozzá kb. 4 dl vizet. Fedő alatt 10 percig pároljuk.

  5. Csere

    Majd hozzáadjuk a felkockázott burgonyát, és a szeletelt gombát.

  6. Csere

    Felöntjük 1 liter vízzel és addig főzzük, míg a répa meg nem puhul.

  7. Csere

    Ha a répa megpuhult, hozzáadjuk a zöldborsót és a májat. Kb. még 10 percig főzzük.

  8. Csere

    A tejfölt, és a tejszínt csomómentesre keverjük.

  9. Csere

    Adunk hozzá 1 evőkanálnyi aprított petrezselymet.

  10. Csere

    A levesbe csurgatjuk a tejfölös keveréket, és összeforraljuk. (Aki szereti, a tárkonyt az a petrezselyemmel együtt teheti a levesbe.)

  11. Csere

    Kész is a mennyei finom legényfogó leves! ;)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(12)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented