Rétegelt almatorta
Szerkesztés

Rétegelt almatorta

Gyakorlatilag egy csupa alma tortáról van szó, ahol az almaszeleteket rétegezzük, majd nyakon öntjük egy sűrűbb piskótatésztával, ami szépen beszivárog a rétegek közé és megsül.

Nor

Hozzávalók

1 tortára
  1. Az alaphoz
  2. 4 db alma
  3. A tésztához
  4. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  5. 150 g kristálycukor
  6. 100 g búzaliszt (BL55)
  7. 1 teáskanál fahéj (őrölt)
  8. 50 ml étolaj
  9. A szóráshoz
  10. 1 evőkanál barnacukor
  11. 1 teáskanál fahéj (őrölt)

Elkészítés

60 perc
  1. Szerkesztés

    Négy nagyobb almát meghámozunk, negyedeljük, kivágjuk a magházukat és szeletekre vágjuk.

  2. Szerkesztés

    Egy 17 cm átmérőjű tortaformát kibélelünk sütőpapírral és rétegesen belerakjuk az almaszeleteket, egymásra rakosgatva.

  3. Szerkesztés

    Egy tálban elkezdjük felverni a két tojást, majd hozzáadagoljuk 2-3 részletben a cukrot és legmagasabb fokozaton habbá verjük. Jól habosítsuk fel!

  4. Szerkesztés

    Összekeverjük a lisztet a fahéjjal, majd hozzáadagoljuk az olajjal együtt a tojásos-cukros masszához. Jól átkeverjük a tésztát.

  5. Szerkesztés

    A masszát az almaszeletekre öntjük.

  6. Szerkesztés

    Kicsit megrázogatjuk a formát, megszórjuk barnacukorral és fahéjjal a tetejét, majd 35-40 percre, 185 C-ra előmelegített sütőbe tesszük sülni.

  7. Szerkesztés

    Még melegen lehet tálalni, mondjuk vaníliafagyival. ;)

Lépés hozzáadása

Kapcsolódó kulcsszavak