Ketogén sajttorta
-
Bába Magdolna“Köszönöm szépen a receptet, sül!! Remélem lesz olyan szép mint a Tiéd! Elmentem magamhoz is, hogy meglegyen 😁😁” -
Rebeka Pandur“Bár én nem sütöttem bele áfonyát, de így is nagyon finom lett ❤️” -
verese“Fini! De nekem sajnos elég puha maradt . Kicsit szilárdabbra számítottam. De elfogy így is :)” -
Rozalinda Uhl“varomh kihuljon, aztan majd csokit olvasztok es azzal kidiszitem, koszi a receptet mindig jol sikerul!” -
Adrienn Balta“Nagyon finom!!!” -
Andrea Szabó“Elkeszitettem, dupla adagbol es steviaval (8g a ket adaghoz) es 320g afonyat ontottem bele. Nekem nem lett olyan szep, ugyan a tortasuto forma tetejeig feljott, de aztan osszeesett es ereszti a levet. Tejszinnel talaltam. Nem volt edes, szinte a gyumolcs izet ereztuk csak. Parom szerint kar volt vele vergodni, de azert betörölte 😁 nekem izlett, 😉Legkozelebb majd varialok vele, esetleg teszek bele kokuszlisztet.”
A ketogén étrend egy magasabb zsír, és alacsony szénhidrátbevitelen alapuló diéta. Ha nem is szükséges vagy épp nem életmódot változtatunk, akkor is érdemes néha kipróbálni egy-egy receptet, mint például ezt a sajttortát is. 10 perc alatt elkészíthető, ezután már csak a sütés, és a hűtés van hátra. xilit helyett más édesítőszert is használhatunk.
Hozzávalók
-
500 g mascarpone
-
2 db tojás (nagyobb, "L"-es méretű)
-
0.5 db vaníliarúd (belseje)
-
3 evőkanál kristálycukor (xilit alapú)
-
0.5 marék fekete áfonya
Elkészítés
-
1
A mascarponét elkezdjük robotgéppel keverni, majd hozzáadjuk a xilitet, és tovább keverjük.
-
2
Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és a vaníliarúd kikapart belsejét, majd még 1-2 percig keverjük az alapot.
-
3
Szilikonos, vagy sütőpapírral bélelt 17 cm átmérőjű sütőformába öntjük az alapot, megszórjuk az áfonyával, majd 175 C-os sütőben, kb. 40 perc alatt megsütjük.
-
4
Langyosra hűtjük, majd legalább egy órára hűtőbe tesszük, hogy szépen szeletelhető legyen.
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (4)