Akácszörp
Csere

Akácszörp

Az akác csodálatos illatát nem csak néhány napig élvezhetjük, ha a virágaiból készített szörpben megőrizzük. Készíthetünk belőle frissítő italt jegesen, teát ízesíthetünk vele, fagylaltot készíthetünk belőle, de mártásokat is illatosíthatunk, ízesíthetünk vele.

Citromdisznó

Hozzávalók

3 literhez
  1. 600 g akácvirág
  2. 3 L víz
  3. 400 g akácméz
  4. 300 g kristálycukor
  5. 8 g citromsav (por)
  6. 1 db befőttes üveg 5L-es

Elkészítés

45 perc
  1. Csere

    Szedjünk friss akácvirágot, olyan helyen, ahol tiszta a levegő! Azaz nem autóút mellett! ;)

  2. Csere

    A virágokat lehúzom a szárakról, és beleteszem egy 5 literes befőttes üvegbe.

  3. Csere

    Beleöntöm a vizet, hogy a virágokat ellepje.

  4. Csere

    Hűtőszekrénybe teszem 3 napra. Minden nap összerázom, átmozgatom.

  5. Csere

    A vizet, ami már átvette az akác ízét és illatát, szűrőn át egy fazékba öntöm.

  6. Csere

    A virágokat is jól kinyomkodom.

  7. Csere

    Az akácos vizet felforralom, hozzáadva a cukrot.

  8. Csere

    A mézet belecsurgatom.

  9. Csere

    Belekerül a citromsav is.

  10. Csere

    Rövid forralást követően, még forrón, sterilizált üvegekbe töltöm. (Az üvegek sterilizálását kifőzéssel oldottam meg.)

  11. Csere

    Én jéghideg szénsavas ásványvízzel, citromkarikákkal szeretem a legjobban.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak