Joghurtos cékla mártogatós
Csere

Joghurtos cékla mártogatós

Igazán kellemes ízvilágú, és egészséges mártogatós recept céklából, melyet fogyaszthatunk sült húsok mellé, vagy akár pirítósra kenve is.

Fejes Ágota

Hozzávalók

6 adagra
  1. 500 g cékla (nyers)
  2. 110 g joghurt - görög
  3. 1 csapott teáskanál köménymag (őrölt)
  4. 1 csapott teáskanál kurkuma
  5. 1 csapott teáskanál fahéj (őrölt)
  6. 3 gerezd fokhagyma
  7. 1 csipet
  8. 1 csipet bors - színes, vagy tarka
  9. 1 teáskanál olívaolaj
  10. 0.5 db citrom leve
  11. 3 szem durvára vágott natúr pisztácia (vagy pirított szezámmag)

Elkészítés

70 perc
  1. Csere

    A céklát megpucolom, és felkockázom körülbelül 2 centiméteres darabokra.

  2. Csere

    A cékla kockákat sütőpapírral borított tepsire rakom, és vékony sugárban meglocsolom olíva olajjal. 180 C fokra előmelegített sütőben 50 perc alatt megsütöm.

  3. Csere

    A megsült céklát egy aprítógépbe teszem, és hozzáadom a megpucolt fokhagyma gerezdeket, a fűszereket, joghurtot, fél citrom levét, és az olívaolajat is.

  4. Csere

    1-2 perc alatt az aprítógéppel finom, pépes állagú krémmé dolgozom. Aprítógép hiányában készíthetjük turmixgépben, vagy botmixerrel is dolgozhatunk.

  5. Csere

    Frissen, a tetejét durvára vágott pisztáciával megszórva kínálom. Lefedve hűtőben tárolva 2-3 napig eláll.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented