Céklás pesto
Csere

Céklás pesto

A pestot sokan ismerjük. Készülhet medvehagymából, vagy van a klasszikus fenyőmagos, bazsalikomos, aszalt paradicsomos változat. De ez a céklás pesto recept remek, ráadásul nagyon egészséges is. Spagettihez keverve, vagy pirítósra, kalácsra kenve nagyon finom.

Nor

Hozzávalók

1 üvegre
  1. 150 g cékla (nyers)
  2. 1 marék dió (egész)
  3. 1 gerezd fokhagyma
  4. 40 g sajt - parmezán
  5. 5 evőkanál olívaolaj
  6. 0.5 db lime lé
  7. bors - fekete (tört)

Elkészítés

50 perc
  1. Csere

    Vizet forralunk és belerakjuk főzni a céklát, ami kb 25-30 perc alatt puhára fő. Ekkor kivesszük a vízből, kihűtjük és megtisztítjuk.

  2. Csere

    Aprítógépbe tesszük a kisebb darabokra vágott céklát, hozzáadjuk a diót, fokhagymagerezdet, parmezánt reszelünk hozzá, hozzáadjuk a fél lime levét és elkezdjük aprítani.

  3. Csere

    Mikor apróra darálta a gép, áttesszük egy magasabb falú edénybe, hozzáöntjük az olívaolajat, sózzuk, borsozzuk és botmixxerrel krémesre dolgozzuk.

  4. Csere

    Kis üvegbe töltve, hűtőben egy hétig eláll. Pirítóson, vagy spagettivel isteni.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak