Tejszínes csirkemell recept tésztával
Csere

Tejszínes csirkemell recept tésztával

Egyszerű, gyors vacsora lehet belőle. A csirkemell tökéletesen harmonizál a tejszínnel.

Gy.Zsuzsi

Hozzávalók

2 adagra
  1. A csirkéhez
  2. 1 db csirkemell filé
  3. 1 nagy fej vöröshagyma
  4. 1.5 dl főzőtejszín (15-20%-os)
  5. 1 dl étolaj
  6. 1 csapott kávéskanál fehérbors (őrölt)
  7. A habaráshoz
  8. 1 evőkanál búzaliszt (BL55)
  9. 1 dl házi tej / teljes tej
  10. A tálaláshoz
  11. 25 dkg tészta - főtt
  12. 10 dkg trappista sajt (reszelt)

Elkészítés

60 perc
  1. Csere

    A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk, majd az olajon megdinszteljük.

  2. Csere

    Hozzáadjuk a csíkokra vágott, megmosott csirkemellet, és fehéredésig pirítjuk.

  3. Csere

    Majd fűszerezzük (ízlés szerint) és fedő alatt készre pároljuk, saját levében.

  4. Csere

    Közben a tetszőlesen kiválasztott tésztát sós, forrásban levő vízben kifőzzük. Mikor a hús puha, hozzáöntjük a tejszínt, fölforraljuk.

  5. Csere

    Egy evőkanál lisztet kevés tejjel (csak annyi tejjel, amivel szép simára tudjuk keverni) csomómentesen elkeverünk, hozzáadunk a forró tejszínből is, a hőkiegyenlítés miatt, majd besűrítjük vele. Ha túl sűrűre sikerül, akkor tejjel nyugodtan lehet hígítani rajta. Összeforraljuk, megkóstoljuk, ha szükséges még után fűszerezzük.

  6. Csere

    Egy adag tésztát tányérra halmozunk, majd két-három szedőkanálnyi tejszínes csirkemellet szedünk a tetejére, megszórjuk reszelt sajttal és tálaljuk. Jó étvágyat!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(19)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented