Tejszínes garnélás spagetti
Csere

Tejszínes garnélás spagetti

A tésztaételek előnye, hogy villámgyorsan elkészülnek. Ez a recept sem igényel túl sok időt, ráadásul pénztárcabarát (főleg koktél garnéla esetében) és egy pohár fehérbor kíséretében tökéletes vacsora lehet egy hosszú nap után. :)

Nor

Hozzávalók

2 adagra
  1. A szószhoz
  2. 200 g garnélarák
  3. 1 közepes fej vöröshagyma
  4. 2 gerezd fokhagyma
  5. 2 db paradicsom (nagyobb)
  6. 0.75 dl bor (fehér, száraz)
  7. 2 evőkanál olívaolaj
  8. 1 dl főzőtejszín (15-20%-os)
  9. 6 db bazsalikomlevél - friss
  10. 2 csipet petrezselyemzöld
  11. 1 csipet
  12. 1 csipet feketebors (őrölt)
  13. 1 csipet paprika - chili
  14. A tésztához
  15. 150 g tészta - spagetti (száraz)
  16. 1 L víz
  17. 1 csipet
  18. 2 evőkanál étolaj

Elkészítés

30 perc
  1. Csere

    Apróra vágjuk a megtisztított vöröshagymát, fokhagymát és paradicsomot.

  2. Csere

    Felmelegítjük az olívaolajat és üvegesre pároljuk benne a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát is és fél perc alacsony lángon való párolás után felöntjük a fehérborral. Vigyázzunk, mert a fokhagyma könnyen megéghet.

  3. Csere

    Pár perc után hozzáadjuk a rákot és a paradicsomot, majd a borban pároljuk őket körülbelül 10 percig.

  4. Csere

    Felaprítjuk a friss zöldfűszereket és a chilit, majd hozzáadjuk a sűrűsödő szószhoz.

  5. Csere

    Hozzáöntjük a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, 4-5 percig főzzük még a szószt, majd levesszük a tűzről.

  6. Csere

    A tésztát, a sós, olívaolajos vízben készre főzzük (10-15 perc), majd leszűrjük.

  7. Csere

    Összekeverjük a szószt a kifőtt tésztával és tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(11)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented