Csokoládés pöffeteg
Szerkesztés

Csokoládés pöffeteg

Ez egy amerikai sütemény Martha Stewart-tól származik, de már láttam magyarosított pöfeteg sütemény néven. Bár kinézetre olyan, mint egy puszedli, ez nem az, kívül ropogós belül pedig lágy és főleg nagyon csokis. Szerintem hasonlít a Brownie-hez. Leszámítva, hogy picit pihennie kell a tésztának a sütőben nagyon gyorsan készen van.

Antukné Ildikó

Hozzávalók

kb. 40 darabra
  1. A "tésztához"
  2. 150 g vaj
  3. 100 g étcsokoládé (45%-os)
  4. 200 g cukor - nád
  5. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  6. 1 teáskanál vanília eszencia
  7. 375 g búzaliszt (BL55)
  8. 12 g sütőpor
  9. 80 g holland kakaópor
  10. 100 ml 2,8%-os tej
  11. A külsejére
  12. 50 g porcukor
  13. 50 g kristálycukor

Elkészítés

170 perc
  1. Szerkesztés

    A csokoládét felolvasszuk és kicsit hagyjuk visszahűlni.

  2. Szerkesztés

    A száraz anyagokat, lisztet, kakaót és átszitált sütőport összekeverjük.

  3. Szerkesztés

    A vajat tálba tesszük, hozzáadjuk a nádcukrot, majd jól kikeverjük habverővel. Ezután hozzáadjuk a tojásokat, vanília kivonatot, összekeverjük.

  4. Szerkesztés

    Hozzáadjuk az olvasztott csokoládét, folytatjuk a keverést. Majd hozzáadjuk a száraz anyagokat és a tejet és ezt is összekeverjük.

  5. Szerkesztés

    2 órára a hűtőbe tesszük. Elég ragacsos masszát kapunk, de ne aggódjunk, mire vége a 2 órás pihenőnek a hűtőben addigra jobb lesz az állaga.

  6. Szerkesztés

    Ha letelt a 2 óra 2 db mélytányérba teszünk cukrot, egyikbe kristálycukrot, ha van finomszemcséset inkább, a másikba pedig porcukrot. A tésztából kis labdákat gyúrunk, amit előbb a kristálycukorba, majd a porcukorba hempergetünk és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, úgy, hogy kis helyet hagyjunk a sütik között.

  7. Szerkesztés

    180 C fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük. Ha kivettük rácsra tesszük hűlni, lehetőleg lapáttal, mert még elég puhák a sütemények. Míg hűlnek a külső része ropogóssá válik.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(41)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet

FZsuzska
FZsuzska
Csokoládés pöffeteg
Köszönöm a receptet! Nagyon finom. :)
marti89
marti89
Csokoládés pöffeteg
Nagyon finom, az egyik legjobb kekszes recept a...
Mariann Törteli
Mariann Törteli
Csokoládés pöffeteg
Magunknak készítettem,finom
Ibolya Rózsa
Ibolya Rózsa
Csokoládés pöffeteg
Nagyon finom lett :)
macskano19
macskano19
Csokoládés pöffeteg
nagyon finom lett apszolút kedvenc :)
mmarta
mmarta
Csokoládés pöffeteg
Egyszerű és finom. Köszi :)
vándorsólyomkisasszony
vándorsólyomkisasszony
Csokoládés pöffeteg
Egyre kevesebb...:)
Szabolcs Dull
Szabolcs Dull
Csokoládés pöffeteg
Nagyon finom lett, bár cseréltem a vajat és a t...
Kitti Váraljai
Kitti Váraljai
Csokoládés pöffeteg
ilyenek lettek :)
Erzsébet Kecskeméti
Erzsébet Kecskeméti
Csokoládés pöffeteg
koszonom a receptet!! :)
Kinga Szekeres
Kinga Szekeres
Csokoládés pöffeteg
Nagyon nagyon finom lett! :) köszönöm a recept...
Dóra24
Dóra24
Csokoládés pöffeteg
imádom :) Köszönöm
Dóra24
Dóra24
Csokoládés pöffeteg
Nagyon jó lett Köszönöm a receptet :)
Alexa9911
Alexa9911
Csokoládés pöffeteg
Köszi a receptet!
Bianka Sűrű
Bianka Sűrű
Csokoládés pöffeteg
imádjuk, köszönjük! :)
Veres Dorina
Veres Dorina
Csokoládés pöffeteg
szupi lett. Köszönöm a receptet!
Veres Dorina
Veres Dorina
Csokoládés pöffeteg
Köszönöm a receptet. Nagyon finom lett. :-)
Biró Ferenc
Biró Ferenc
Csokoládés pöffeteg
Isteni finom köszönöm ! :)
Lukács Dominika
Lukács Dominika
Csokoládés pöffeteg
2. adag màr jobban szètnyìlt,de nagyon finom ès...
Imreginé Hornyik Marika
Imreginé Hornyik Marika
Csokoládés pöffeteg
Ilyenek lettek!!!
Rebeka Gémes
Rebeka Gémes
Csokoládés pöffeteg
Köszönöm a receptet isteni lett!! :)
candejj
candejj
Csokoládés pöffeteg
Ilyen lett.
Timi172028
Timi172028
Csokoládés pöffeteg
Nagyon szépen köszönöm a receptet. Isteni lett....
Benczik Melinda
Benczik Melinda
Csokoládés pöffeteg
Köszönöm a receptet,nagyon finom!
Cataleya
Cataleya
Csokoládés pöffeteg
Nagyon finom lett, köszönöm a receptet!
Eszter Körmendi
Eszter Körmendi
Csokoládés pöffeteg
Igazán finom és egyszerű :)
Krisztina Varga_3
Krisztina Varga_3
Csokoládés pöffeteg
Nagyon finom köszönöm a receptet :-)
Krisztina Varga_3
Krisztina Varga_3
Csokoládés pöffeteg
Krisztina Varga_3
Krisztina Varga_3
Csokoládés pöffeteg
Évi Somogyi
Évi Somogyi
Csokoládés pöffeteg
Én is megcsináltam :)
bartocsa
bartocsa
Csokoládés pöffeteg
Nagyon jó recept! Köszönöm
Mónika Csáki
Mónika Csáki
Csokoládés pöffeteg
egyszeru de nagyszeru suti. mondjuk nekem ossze...
Réka Vörös
Réka Vörös
Csokoládés pöffeteg
Azt hiszem tökéletesen sikerült. Finom az íze, ...
Dóri Szigeti
Dóri Szigeti
Csokoládés pöffeteg
:)
tigrisnő
tigrisnő
Csokoládés pöffeteg
sikerült megcsinálni, csak szerintrm ez egy kic...
tvivien10
tvivien10
Csokoládés pöffeteg
Most sütöttem először de csak fél adaggal , és ...
Numb
Numb
Csokoládés pöffeteg
végre tökéletesre sikerült :-) amikor először c...
Szuda Katalin
Szuda Katalin
Csokoládés pöffeteg
Nagyon szeretem ezt a receptet.Többször elkészí...
piroshetes
piroshetes
Csokoládés pöffeteg
Nagyon finom sütésre fel. Nagyon finom
lady_adry
lady_adry
Csokoládés pöffeteg
finom lett:-)
Dóra Rizmayer
Dóra Rizmayer
Csokoládés pöffeteg
Köszi a receptet, ma ez lesz a desszert. Tènyle...

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommenben

Töltsd fel a Fotós kommented