Csokis piskóta
-
Adrienn Magyar“Nagyon jó recept :)” -
Henriett Hamori“Maga a piskóta nem látszik, de tökéletes volt, könnyű volt vele dolgozni, tölteni is. Harmad napra is ugyanolyan puha volt.” -
Marianna Farkas“Szép magas piskóta!” -
Mária Szabóné Takács“Fiam születésnapjára készül 😉” -
Marianna Kovács“Mouse torta alapja lett. 😉” -
Rádly Niki“A legjobb piskóta tészta amit valaha sütöttem 😊”
Ez a klasszikus, egyszerű csokis piskóta receptje. Szinte elronthatatlan! Készíthetünk belőle karikát tortákhoz, szeletekhez. A tökéletes torta alapja a tökéletes piskóta! A tökéletes piskótáé pedig a tökéletes recept! ;)
Elkészítés
-
1
Szilikonos sütőpapírral kibélelünk egy 22 cm átmérőjű piskótakarikát. A sütőt előmelegítjük 180 C-ra, hőlégkeverés nélkül!
-
2
A lisztet elkeverjük a kakaóporral.
-
3
A tojásfehérjéket a kristálycukorral kemény habbá verjük.
-
4
Óvatosan hozzákeverjük a tojáshabhoz a tojások sárgáját.
-
5
Majd kis adagokban hozzákeverjük a kakaós lisztet is. Addig keverjük, lassú, óvatos mozdulatokkal, míg sima masszát nem kapunk.
-
6
A karikába tesszük a masszát, és habkártyával a karika pereméig kihúzzuk a piskótát.
-
7
A 180 C-os előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt készre sütjük a karikát (légkeverés nélkül).
-
8
Ha kisült meglisztezzük, tetejére fordítva kb. 1 óra alatt hagyjuk kihűlni a piskóta karikát.
-
9
Ha teljesen kihűlt a piskótakarika, egy éles késsel körbevágjuk.
-
10
Puha, és finom!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (99)