Konyakmeggy, vagy rumos meggy
Csere

Konyakmeggy, vagy rumos meggy

A rumos meggy, és a konyakos meggy receptje teljesen ugyan az. Házilag könnyen elkészíthető! Az egyetlen különbség, hogy konyakot, vagy rumot öntünk-e bele. Elkészítésük nagyon egyszerű, hiszen percek alatt össze lehet rakni, majd a többi történik magától. Nem kell tartósítani, nem kell dunsztolni, hiszen a cukor és az alkohol minden tartósítási kérdést megold. A végeredmény pedig egyszerűen zseniálisan finom! Sütikbe téve, vagy magában fogyasztva is mennyei íze van a konyak, vagy rumos meggynek. A leve pedig a legfinomabb likőrt is kenterbe veri! ;)

Varga Gábor

Hozzávalók

1 üvegre
  1. A rétegezéshez
  2. 260 g meggy
  3. 70 g kristálycukor
  4. 120 ml konyak
  5. 1 db befőttes üveg (500 ml-es)
  6. Az utántöltéshez
  7. 20 ml konyak

Elkészítés

10 perc
  1. Csere

    A meggyet leszárazzuk, alaposan megmossuk. (Tipp! Gyakran kukacos a meggy, így ha pár órára vízben áztatjuk a megmosott meggyet, akkor kijönnek a kukacok belőle. Ezt érdemes elvégezni, mielőtt nekikezdesz a konyakmeggy eltevésnek, különben könnyen megeshet, hogy apró kukacok úszkálnak majd a konyakmeggy tetjén!)

  2. Csere

    A meggyet hagyjuk jól lecsurogni. Ne legyenek vizesek.

  3. Csere

    A megmosott meggyet a cukorral a tiszta üvegbe rétegezzük.

  4. Csere

    Végül felöntjük a konyakkal, vagy a rummal.

  5. Csere

    Az üveget lezárjuk, és langyos helyre tesszük. Tűző napra ne kerüljön semmiképp! 1-2 óránként forgassuk át, míg a cukor teljesen feloldódik benne.

  6. Csere

    Fél-egy nap elteltével, mikor a cukor teljesen feloldódott, visszavisszük a konyhába.

  7. Csere

    A létrejött légrést feltöltjük még a konyakkal, vagy rummal.

  8. Csere

    Majd a polcra tesszük a hűvös kamrába, és legalább 1-2 hónapig hagyjuk érni.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented