Kukoricalisztes teasütemény
Csere

Kukoricalisztes teasütemény

A kukoricaliszttől kicsit teltebb íze és szép színe lesz, meg talán egy kicsit ropogósabb.
Direkt nincs benne tojás és sütőpor sem, éppen ezért a nyers tésztába mintákat is lehet nyomni, nem deformálódik el. A kör alakú sütibe villával nyomtam mintát, de nagyon szép, ha kristálypohár talpát nyomjuk bele.
A mértékegységként megadott bögre szó szerint a 3 decis bögrét jelenti.

Bernicske

Hozzávalók

4 főre
  1. A tésztához
  2. 2 bögre búzaliszt (BL55)
  3. 0.75 bögre kukoricaliszt
  4. 25 dkg vaj
  5. 0.3 bögre kristálycukor
  6. A díszítéshez
  7. porcukor

Elkészítés

75 perc
  1. Csere

    A kétféle lisztet csipet sóval keverjük el.

  2. Csere

    Másik tálban a puha vajat a cukorral habosra keverjük ki (kb. 2 perc), majd apránként vegyítsük bele a lisztet.

  3. Csere

    Az utolsó adagnyi lisztet már kézzel kell elgyúrni, formázzunk cipót a tésztából és tegyük fél órára a hűtőbe.

  4. Csere

    A pihentetés után fél centire nyújtsuk, szaggassuk ki tetszés szerint. (Tölthetjük lekvárral vagy egyszerűen hagyhatjuk egész lapban is, amit majd sütés után felkockázunk.)

  5. Csere

    Vajazott, lisztezett tepsiben 175 C-on süssük kb. 12-15 percig. Figyeljünk rá, mert hamar sül, akkor jó, ha éppen csak színe lesz. (Az egészben hagyott nagyobb darabnak pár perccel több idő kell.) Még forrón hintsük meg egy kis porcukorral.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented