Halloween linzer
Csere

Halloween linzer

Érdemes nem csak tökfejként elkészíteni, mi nagyon szeretjük, bármikor finom töltött keksz, amin nekem különösen tetszik az íze. Nagyon szeretem azt a pici narancs ízt, amit a máz ad az omlós tésztához és a kakaós krémhez. Nem kell kétségbe esni, ha nincs tök kiszúrónk, mostanáig nekem sem volt. Kerek pogácsa szaggatóval szaggattam ki, tettem rá felülre a szárat, és késsel vágtam ki a szemeit, száját.

Varga Gábor

Hozzávalók

kb. 30 darabra
  1. A tésztához
  2. 350 g margarin
  3. 440 g búzaliszt (BL55)
  4. 120 g porcukor
  5. 1 db narancs héja
  6. A krémhez
  7. 250 g mascarpone
  8. 3 teáskanál porcukor
  9. 3 teáskanál holland kakaópor
  10. 1 evőkanál rum - barna
  11. A mázhoz
  12. 50 g porcukor
  13. 1 evőkanál narancs leve

Elkészítés

120 perc
  1. Csere

    Tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a porcukrot és a margarint, belereszeljük a narancs héját, majd összegyúrjuk. Lefóliázzuk és 1 órát a hűtőben pihentetjük.

  2. Csere

    Ha pihent, enyhén lisztezett deszkára tesszük, és kinyújtjuk kb 2-3 mm vastagságúra. Majd egy kör alakú szaggatóval kiszaggatjuk. (kb 7 cm átmérőjű) és elkezdjük egy kés segítségével kivágni a szemét, orrát, száját is kinek, hogyan tetszik. A kiszedett pici darabokból csinálunk neki pici véget, amit csak rányomunk, és késsel az arcát is megvágjuk. Érdemes kicsit mélyebben megvágni, nehogy a sütésnél eltűnjenek a vonalak, kicsit megduzzad a sütink.

  3. Csere

    Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket. 180 C fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt szép világosra sütjük.

  4. Csere

    Amíg meghűlnek, a sütik addig elkészítjük a krémet. Egy tálba tesszük a mascarponét, hozzáadjuk a porcukrot, kakóport, a rum aromát, összekeverjük. A kihűlt kekszre kenjük.

  5. Csere

    Majd rátesszük a kivágott fejet is, és közben kissé lenyomjuk, hogy a lukakba belemenjen a krém.

  6. Csere

    Ha kész vannak, elkészítjük a mázat. A porcukrot összekeverjük a kifacsart narancslével, és ecset vagy az ujjunk segítségével megkenjük őket.

  7. Csere

    Kb. fél óra és rászárad a máz.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(6)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak