Triplán mogyorós csiga
Csere

Triplán mogyorós csiga

Aki szereti a mogyorós sütiket, annak jó szívvel ajánlom ezt a mogyorós csiga receptet. Tényleg nagyon finom! Nálunk az egyik nagy kedvenc. :)

Alajuli

Hozzávalók

7 darabra
  1. Az élesztő felfuttatásához
  2. 15 g élesztő (friss)
  3. 1 teáskanál kristálycukor
  4. 150 ml 1,5%-os tej
  5. A tésztához
  6. 250 g búzaliszt (BL55)
  7. 1 csapott evőkanál kristálycukor
  8. 0.5 teáskanál adalékmentes só
  9. A töltelékhez
  10. 4 evőkanál mogyoróvaj
  11. 5 evőkanál mogyorókrém (Nutella)
  12. 50 g földimogyoró (sózatlan, pirított)
  13. A forma kikenéséhez
  14. 1 evőkanál étolaj
  15. A sütemény lekenéséhez
  16. 1 db tojás (apró, "S"-es méretű)
  17. A díszítéshez
  18. 1 teáskanál porcukor

Elkészítés

115 perc
  1. Csere

    Langyos tejben, kevés cukorral felfuttatjuk az élesztőt.

  2. Csere

    A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, a cukrot, és a felfuttatott élesztőt.

  3. Csere

    Dagasztó géppel alaposan kidolgozzuk, majd meleg helyen fél órát kelesztjük.

  4. Csere

    A megkelt tésztát kb. 30x40 cm-es téglalappá nyújtjuk. Megkenjük a mogyoróvajjal és a nutellával, majd megszórjuk a durvára vágott mogyoróval.

  5. Csere

    A felénk eső, szélesebb oldalról indulva feltekerjük, majd 7 részre vágjuk.

  6. Csere

    A darabokat állítva, egy kiolajozott, 18 cm átmérőjű tortaformába helyezzük, és kelesztjük még 30 percet.

  7. Csere

    A csigák tetejét lekenjük felvert tojással, majd 175-180 C fokos sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük. A sütési idő és a hőfok sütőfüggő, érdemes néha ellenőrizni a süteményt.

  8. Csere

    Porcukorral megszórva tálalhatjuk az elkészült triplán mogyorós virágot. :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented