Fánk sütőben sütve

Name: Fánk sütőben sütve
Yield: 7 darabra
Ingredients: 3 dkg élesztő (friss); 1 dl 2,8%-os tej; 2 evőkanál cukor - aranybarna; 3 evőkanál víz; 5 dkg vaj; 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű); 5 dkg porcukor; 35 dkg búzaliszt (BL55); áfonyalekvár

6 komment

Ági Blahunka @cook_6533674

Ha így készítjük egészségesebb lesz a fánkok. Bármilyen lekvárral lehet ízesíteni.

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

100 perc

7 darabra

A tésztához
3 dkg élesztő (friss)
1 dl 2,8%-os tej
2 evőkanál cukor - aranybarna
3 evőkanál víz
5 dkg vaj
2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
5 dkg porcukor
35 dkg búzaliszt (BL55)
A töltelékhez
áfonyalekvár

Elkészítés

1

Az élesztőt a tejjel és a vízzel összekeverjük, és felfuttatjuk, kb. 15 perc alatt.
2

A megolvasztott vajat, tojást, a lisztet, a porcukrot az élesztős tejjel tésztává gyúrjuk, és dagasztjuk kb. 45 perc alatt készre kelesztjük.
3

Amikor már megkelt tésztánk, akkor korongokat formázunk belőle és rárakjuk a lekvárt.
4

Ezután összegömbölyítjük és máris tehetjük a tepsibe.
5

Amikor a fánk elkészítésével már készen vagyunk, akkor az egész tepsiben lévő fánkokat előre melegített sütőbe rakjuk. 180 C fokon, kb. 30 perc alatt készre sütjük.