Sült csülök római tálban
Csere

Sült csülök római tálban

Amikor valami laktató ételre vágyik a család, akkor sokszor előveszem ezt a sült csülök receptet. Igazi téli fogás a hideg napokra. A finom, omlós hús és a rezgős, kissé roppanós bőr igazi csemege egy szelet friss kenyérrel és egy kis savanyúsággal. Igaz, nem tartozik a diétás ételek közé, de aki szeret jókat enni, az feltétlenül próbálja ki ezt a sült csülök receptet! :)

Alajuli

Hozzávalók

4 adagra
  1. 1500 g sertés csülök
  2. 2 közepes fej vöröshagyma
  3. 0.5 fej fokhagyma
  4. 1 teáskanál
  5. 5 csipet fehérbors (őrölt)
  6. 1 teáskanál köménymag (őrölt)

Elkészítés

230 perc
  1. Csere

    A római tálat 1 órára hideg vízbe áztatjuk. Akinek nincs, nyugodtan elkészítheti az ételt egy magasabb falú tepsiben is, csak le kell fedni alufóliával.

  2. Csere

    Amíg a tál ázik, a megtisztított csülköt alaposan besózzuk és állni hagyjuk.

  3. Csere

    A tálból kiöntjük a vizet, majd az alján elhelyezzük a karikára vágott vöröshagymát és a szeletekre vágott fokhagymát. A húst ízlés szerint borsozzuk és megszórjuk őrölt köménnyel.

  4. Csere

    A hagyma ágyra helyezzük a befűszerezett csülköt. Lefedve hideg sütőbe tesszük, majd 180-190 C fokon sütjük kb. 150 percen át.

  5. Csere

    Amikor megpuhult, levesszük a tál tetejét. Időnként meglocsoljuk a hús alatt keletkezett szafttal, és megpirítjuk a bőrét további 20 perc alatt.

  6. Csere

    És már tálalhatjuk is az ízletes sült csülköt! :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(3)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented