Sajtos-paradicsomos húsgombóc
Csere

Sajtos-paradicsomos húsgombóc

Ez a recept a család nagy kedvence, mindig páratlan sikert arat. Bármennyit is készítek belőle, sosem marad másnapra.

julia00111

Hozzávalók

4 adagra
  1. A gombóchoz
  2. 50 dkg sertés darált hús (sovány)
  3. 3 evőkanál zsemlemorzsa
  4. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  5. 1 csipet feketebors (őrölt)
  6. 1 csipet rozmaring (friss, vagy szárított)
  7. A szószhoz
  8. 2 dl sűrített paradicsom
  9. 1 csipet feketebors (őrölt)
  10. 1 csipet oregánó (morzsolt)
  11. 1 csipet bazsalikom (morzsolt)
  12. 1 gerezd fokhagyma
  13. 4 dl víz
  14. A tetejére
  15. 20 dkg sajt - félkemény

Elkészítés

40 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A húst, a morzsát, a tojást és a fűszereket sima masszává keverem, majd nedves kézzel kis gombócokat formázok belőle. Serpenyőben, kevés olajon minden oldalukat elősütöm.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A sűrített paradicsomot felhígítom vízzel, belepaszírozom a fokhagymát és összeforralom a fűszerekkel.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Lereszelem a sajtot. Egy nagy tűzálló tálba öntöm a paradicsommártást, beleteszem a húsgombócokat, a tetején eloszlatom a sajtot. Előmelegített, forró sütőben 10 percig sütöm.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(4)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented