Chilis bab I
Csere

Chilis bab I

Ezt először (az akkor még leendő) anyósomnál kóstoltam, akkor is nagyon ízlett, azután rákerestem az interneten, hogyan készül ez az étel. Végül ezek alapján alkottam meg a saját verziómat. Köretkén bátran lehet rizst is tálalni hozzá. Fogadjátok szeretettel! :)

vbanhegyi

Hozzávalók

4 adagra
  1. A raguhoz
  2. 30 dkg sertés darált hús (sovány)
  3. 1 fej vöröshagyma
  4. 170 g morzsolt kukorica (konzerv, vagy friss)
  5. 210 g paradicsomos fehér bab konzerv
  6. 200 g chilis bab konzerv
  7. 1 db sárgarépa
  8. 1 kiskanál
  9. 1 kiskanál feketebors (őrölt)
  10. 1 evőkanál majoránna
  11. 1 kiskanál bazsalikom (morzsolt)
  12. 1 evőkanál fűszerpaprika
  13. 3 evőkanál sűrített paradicsom
  14. 1 evőkanál kristálycukor
  15. A körethez
  16. 50 dkg tészta - penne (száraz)
  17. 1 kiskanál
  18. 1 evőkanál étolaj
  19. 2 L víz

Elkészítés

45 perc
  1. Csere

    A hozzávalókat előkészítjük. A hagymát megtisztítjuk, aprítjuk és kevés olajon megüvegesítjük. A darált húst folyamatosan kevergetve megpirítjuk rajta, míg az egész világos lesz.

  2. Csere

    Eközben a répát meghámozzuk és zsülienre szeleteljük.

  3. Csere

    Ha a húsunk egységesen átpirult (kb 10-15 perc), hozzáadjuk a zöldségeket. Tipp: igény szerint a chili szószt külön leönthetjük, így csak éppen hogy érezni lehet majd a chili ízét (pl. ha gyerekek részére is készül). Majd hozzáadjuk a fűszereket, cukrot, a paradicsom szószt valamit kb. 1-1,5 dl vizet.

  4. Csere

    Többször megkeverve, további 10-15 percig főzzük. Közben elkészíthetjük a köretet.

  5. Csere

    Lábasban felteszünk vizet forrni, sóval és olajjal. Ha forr, beletesszük a tésztát. (más tésztát is használhatunk, én most pennét hoztam) 3 percig forraljuk, majd lehúzva a tűzről további 10 percig hagyjuk állni. Ezután leszűrjük és hideg vízzel leöblítjük.

  6. Csere

    Tálalhatjuk is.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(4)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented