Diós csirkemell
Csere

Diós csirkemell

A diós csirkemell egy igen különleges étel számomra, mert abból az időszakból van, amikor még volt időm kísérletezni a konyhában :)

Piczur

Hozzávalók

2 főre
  1. 1.5 db csirkemell filé
  2. 2 evőkanál fűszerkeverék - wok
  3. 2 evőkanál lenmag
  4. 0.5 L dió (durvára tört)
  5. 15 ml rum - barna
  6. 0.5 evőkanál fűszerkeverék - wok
  7. 1 db vöröshagyma
  8. 2 evőkanál vaj
  9. 1 evőkanál kristálycukor

Elkészítés

30 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A csirkemelleket megmossuk és felkockázzuk, a végén bedörzsöljük wok fűszerkeverékkel.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Egy 0.5 literes bögrét használtam a dió kimérésére, nem kell, hogy feltétlenül színig legyen dióval. A diót darálhatjuk vagy nyújtófával megtörhetjük egy kicsit.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A bögrébe tesszük a diót, a lenmaggal, a rummal és a második fűszerkeverékkel elkeverjük. Ezt is pihentetjük.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    A hagymát apróra vágjuk és a vajon megpirítjuk.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ez után jöhetnek a csirkemell kockák. Ezeket addig sütjük, míg minden oldaluk szép fehér nem lesz. Ekkor adjuk hozzá a diós lenmagos keveréket, pirítjuk, míg a csirkemell szép barnás nem lesz.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    Én a végén tettem hozzá cukrot is, szerintem így finomabb :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak