Egyben sült karaj recept gazdagon
Csere

Egyben sült karaj recept gazdagon

Egy igazi laktató étel. A szeletek közét ízlésünknek megfelelő finomságokkal tölthetjük, vagy amit a hűtőben épp találunk.
Nem nagyon macerás, viszonylag gyorsan készen van.
Mi nagyon szeretjük! :)

Farkas Betti

Hozzávalók

8 főre
  1. 1.5 kg sertés rövid karaj
  2. 10 szelet szalonna - csemege
  3. 1 szál kolbász (füstölt)
  4. 2 fej vöröshagyma
  5. 1 nagy csipet só - jódozott, finomított
  6. 1 csipet feketebors (őrölt)
  7. 7 bő evőkanál mustár
  8. 1 csapott evőkanál provence-i fűszerkeverék (bazsalikom , kakukkfű , rozmaring)

Elkészítés

120 perc
  1. Csere

    Egy magas falú tepsit kibélelünk alufóliával úgy, hogy majd bele tudjuk csomagolni a húst. A karajt megmossuk, majd bevagdossuk, mintha szeletelnénk, de nem vágjuk el teljesen, az alja maradjon egyben.

  2. Csere

    A szeletek közé teszünk a szalonnacsíkokból, a kolbászból és a hagymakarikából is, sózzuk, borsozzuk. Fűszerekkel ízlés szerint megszórjuk a hús tetejét, majd mustárral jól megkenjük. Kis vizet öntünk köré, majd becsomagoljuk az alufóliába, és betesszük az előmelegített sütőbe. Amikor megpuhult, kicsomagoljuk, és hagyjuk, hogy megpiruljon!

  3. Csere

    Ízlés szerinti körettel tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(6)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented