Almás-tejszínes rakott csirkemell
Csere

Almás-tejszínes rakott csirkemell

Kiváló rakott étel, finom és laktató egyszerre! Az almával és sajttal nagyon finom a csirke. Próbáld ki! Köret nélkül fogyasztható.

Varga Gábor

Hozzávalók

3 adagra
  1. A tepsi kikenéshez
  2. 1 evőkanál étolaj
  3. A rétegezéshez
  4. 800 g csirkemell filé
  5. 600 g alma
  6. 1 evőkanál kristálycukor
  7. A tejszínes részhez
  8. 2 evőkanál búzaliszt (BL55)
  9. 100 ml főzőtejszín (15-20%-os)
  10. 1 nagy csipet
  11. 1 késhegynyi fehérbors (őrölt)
  12. 1 késhegynyi szerecsendió (őrölt)
  13. 1 késhegynyi fahéj (őrölt)
  14. 1 késhegynyi gyömbér (őrölt)
  15. 1 nagy csipet kristálycukor
  16. A tetejére
  17. 100 g trappista sajt (szeletelt)

Elkészítés

75 perc
  1. Csere

    Először egy 20*25 cm-es tepsit vékonyan olajozzunk ki.

  2. Csere

    A csirkemelleket tisztítsuk meg az inaktól egy éles késsel vágjuk vékony szeletekre, és folyó hideg víz alatt alaposan mossuk át.

  3. Csere

    A csirkemell szeleteket vékonyan sózzuk be és a felével rakjuk ki a tepsi alját.

  4. Csere

    Az almákat hámozzuk meg, szedjük ki a magházat és vágjuk vékony gerezdekre.

  5. Csere

    Az almaszeletek felével rakjuk ki a tepsiben a hús tetejét és vékonyan hintsük meg kristálycukorral.

  6. Csere

    Az almákat borítsuk be a maradék hússzelettel.

  7. Csere

    Ezt pedig a maradék almaszelettel.

  8. Csere

    Egy tálban a tejszínt keverjük csomómentesre a liszttel és a fűszerekkel.

  9. Csere

    Majd a tejszínes öntetet egyenletesen locsoljuk az almák teteéjre a tepsiben.

  10. Csere

    Reszeljünk rá trappista sajtot.

  11. Csere

    180 C-ra előmelegített sütőben légkeverés nélkül 50 percen át süssük. A végén kicsit meg lehet emelni a hőfokot, hogy a sajt szépen megpiruljon. Mikor kisül, az alma és a csirkemell leve mind ott lesz a tepsiben, ettől ne ijedjünk meg! Öntsük le a levet és már tálalhatunk is! :)

  12. Csere

    Mennyei étel! :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(11)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented