Rizseshús recept sertéscombból
Csere

Rizseshús recept sertéscombból

A rizses hús egy finom pörkölt, mely egytálétellé válik a rizstől. Egyszerű és finom! Egy kis előre elkészített lecsóalap kell csak hozzá.

Gy.Zsuzsi

Hozzávalók

4 főre
  1. 1 kg sertéscomb
  2. 2 fej vöröshagyma
  3. 1 evőkanál fűszerpaprika
  4. 1 evőkanál lecsóalap
  5. 2 bögre rizs - fehér (száraz)
  6. 1 késhegynyi fehérbors (őrölt)
  7. 1 késhegynyi feketebors (őrölt)
  8. 0.5 dl étolaj
  9. 6 bögre víz

Elkészítés

120 perc
  1. Csere

    A hagymát megpucoljuk, apróra daraboljuk. Kevés olajat hevítünk, ebben a vöröshagymát üvegesre pirítjuk.

  2. Csere

    A hagymát sózzuk, így több levet ereszt, majd borsozzuk. Hozzáadjuk a lecsós alapot és kb. 5-6 percig hagyjuk még pirulni.

  3. Csere

    Beletesszük a húst, és fehéredésig pirítjuk. Hagyjuk, hogy levet eresszen. Mikor már úgy látjuk, hogy nem enged több levet, akkor pirospaprikával színezzük.

  4. Csere

    Összekeverjük, majd 4 bögre vízzel felöntjük. Felforraljuk, majd fedő alatt puhára főzzük. Közben, ha szükséges pótoljuk a vizet és sózzuk. Nem biztos, hogy szükséges a 6 bögre víz!

  5. Csere

    Mikor a hús megpuhult, beleöntjük a rizst, és sűrűn kavargatva készre főzzük.

  6. Csere

    A gázt akkor zárjuk el alatta, mikor már éppen csak egy kevés lé van a rizsen. Ekkor lefedjük, és hagyjuk állni, hogy a rizs magába szívja a megmaradt levet.

  7. Csere

    Savanyúsággal, még melegen kínáljuk. Jó étvágyat!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(11)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented