Grízes tészta
Csere

Grízes tészta

Ez egy gyors, kedvenc, igazi menzás ebéd a grízes tészta. Nálunk mikor gyerek voltam sokszor volt, az én gyerekeim is nagyon szeretik. Ki cukorral, ki lekvárral, de van aki uborkával szereti. Nagyon jó recept, készítsd el te is!

Antukné Ildikó

Hozzávalók

6 főre
  1. A tésztához
  2. 350 g tészta - szélesmetélt (száraz)
  3. 1 L víz
  4. 1 csipet
  5. A grízhez
  6. 1 evőkanál étolaj
  7. 120 g búzadara
  8. 180 ml víz (meleg)
  9. A tálaláshoz
  10. házi lekvár
  11. porcukor

Elkészítés

20 perc
  1. Csere

    A tésztát a csipet sóval feltesszük főzni. Ahogy a leírás a tésztán úgy főzzük meg azt. Amíg ez fő addig a darát is elkészítjük.

  2. Csere

    Az olajon megpirítjuk a búzadarát, állandó kevergetés mellett, mert az elején lassan, de aztán ha elindul, hamar pirul, és gyorsan le is tud égni.

  3. Csere

    Ha megpirult, hozzáadjuk a meleg vizet, elkeverjük, (egyrészt vigyázzunk, a kicsapódó gőzzel, mert forró, másrészt ne ijedjünk meg egybe fog állni a gríz, de ahogy keverjük, jó lesz az) és addig pároljuk kis lángon, míg a víz elpárolog belőle, a dara megpuhul. Ez csak 1-2 perc.

  4. Csere

    Levesszük a tűzről. A kifőtt tésztát hozzáöntjük és elkeverjük.

  5. Csere

    Frissen, porcukorral meghintve, lekvárral tálaljuk! :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(21)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented