Gyors zöldséges rizseshús tojással
Csere

Gyors zöldséges rizseshús tojással

Nagyon egyszerűen elkészíthető rizses egytálétel recept. Mi hétköznapokon, vacsorára szoktuk elkészíteni fagyasztott, konyhakész hozzávalókból. A tálaláskor chili szósszal meglocsolva is finom, aki szereti az igazán csípős ízeket. :)

Fejes Ágota

Hozzávalók

4 főre
  1. 1 fej vöröshagyma
  2. 6 evőkanál olívaolaj - extra szűz
  3. 50 g vaj
  4. 250 g csirkemell filé
  5. 250 g rizs
  6. 600 ml alaplé - zöldség
  7. feketebors (őrölt)
  8. 200 g zöldborsó
  9. 150 g cukkini
  10. 3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)

Elkészítés

35 perc
  1. Csere

    A hagymát finomra vágom, közben a vajat és 4 evőkanál olajat egy lábosban felforrósítok. Amikor már elolvadt a vaj, beledobom a hagymát, és megdinsztelem.

  2. Csere

    A csirkemellet apró kockákra vágom, és hozzáadom a hagymához. Elforralom a levet, amit a hús ereszt magából pirítás közben.

  3. Csere

    Hozzáadom a rizst, és folymatos kevergetés mellett a rizst fehéredésig pirítom. Felöntöm a zöldségalaplével, majd ráteszek egy fedőt, és közepes lángon főzöm puhára a rizst. Ízlés szerint sózom, borsozom.

  4. Csere

    A maradék 2 evőkanál olajon a fagyasztott zöldborsót és az apró kockákra szelt cukkinit átforrósítóm.

  5. Csere

    Közben felverem tojásokat, majd a zöldborsós keverékre öntöm, és folyamatos kevergetés mellett 2-3 perc alatt megsütöm a tojást. Ahogy a tojás megsült, lekapcsolom a tűzhelyet.

  6. Csere

    Amikor már magába szívta a zölsdésgalaplét, és mepuhult a rizs hozzáaadom a tojásos keveréket és nagy lángon gyorsan jól összeforgatom, kicsit összepirítom az egészet.

  7. Csere

    Borssal megszórva azonnal tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(4)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented