Baszk csirke
Csere

Baszk csirke

Nagyon finom és gyors vacsora hétköznapokra!

Ildikó Molnár

Hozzávalók

4 főre
  1. 150 g kolbász (füstölt)
  2. 6 db csirkecomb
  3. 2 fej lilahagyma
  4. 2 gerezd fokhagyma
  5. 1 db paprika (piros húsú)
  6. 1 fürt koktélparadicsom
  7. 200 ml bor (fehér, száraz)
  8. 2 szál kakukkfű (friss, vagy szárított)
  9. 1 teáskanál bazsalikom (friss, vagy szárított)
  10. 1 apró csipet
  11. 1 apró csipet feketebors (őrölt)

Elkészítés

40 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A karikára vágott kolbászt kevés olajon megpirítjuk, majd a kivesszük a serpenyőből és félre tesszük.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A visszamaradt paprikás zsiradékon megpirítjuk a sózott, borsozott csirkecombot. Amint kapott egy kis színt, a kolbász mellé félretesszük ezt is.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A serpenyőbe tesszük a felszeletelt hagymát, fokhagymát, paprikát és félbe vágott paradicsomot, majd 1-2 perc pirítás után felöntjük fehér borral, megszórjuk kakukkfűvel és bazsalikommal.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Amint az alkohol elpárolgott, mehetnek vissza a combok és a kolbász a zöldségek mellé.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Lefedve puhára pároljuk a csirkét kb. 30 perc alatt. Friss kenyérrel tálaljuk!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(3)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak