Padlizsános tészta
Csere

Padlizsános tészta

Ízletes padlizsános recept, kevés hozzávalóból a rohanós hétköznapokra. :) Mi gyakran készítjük, és szereti az egész család! Próbáld ki Te is, igazán nagyon finom! :)

Fejes Ágota

Hozzávalók

2 főre
  1. Az "alaphoz"
  2. 1 db padlizsán (nyers)
  3. 1 fej vöröshagyma
  4. 3 db paradicsom
  5. 2 teáskanál zsír
  6. 1 csapott teáskanál
  7. 1 csapott teáskanál feketebors (őrölt)
  8. 1 késhegynyi chili (őrölt)
  9. 200 ml víz
  10. 100 ml főzőtejszín (15-20%-os)
  11. A tálaláshoz
  12. 300 g tészta - főtt
  13. 100 g trappista sajt (reszelt)

Elkészítés

30 perc
  1. Csere

    A padlizsán két végét levágom, félbevágom hosszában, majd 1 cm-es kockákra aprítom.

  2. Csere

    A hagymát megpucolom, félbevágom, és vékonyan szeletelem. A paradicsomot felkockázom.

  3. Csere

    A zsírt egy serpenyőben megolvasztom, és a hagymát megdinsztelem rajta. Természetesen étolajjal is működik a recept. :)

  4. Csere

    Hozzáaadom a paradicsomot, majd ha már eresztett egy kis levet a padlizsán kockákat is beleöntöm, így együtt összepirítom őket.

  5. Csere

    Sóval, borssal és chilivel ízesítem. Ez utóbbi akár el is hagyható, de mi csípősen szeretjük.

  6. Csere

    Felöntöm a vízzel, majd időnként megkevergetve elfőzöm a levét, ennyi idő elegendő szokott lenni ahhoz, hogy a padlizsán megpuhuljon. Hozzáöntöm a tejszínt és alaposan összekeverve éppcsak felforralom.

  7. Csere

    Kifőtt tésztával, reszelt sajttal megszórva tálalom.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(7)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented