Kelkáposzta főzelék recept II
Csere

Kelkáposzta főzelék recept II

Hát erről a kelkáposzta receptről azt hiszem, nem lehet szép fotót készíteni, és hogy a kelkáposztát szerintem valaki vagy szereti, vagy nem. Mi imádjuk, én már azt is miközben főzöm, egyszerűen szeretem az illatát a konyhában, és alig várom, hogy készen legyen. Lehet önmagában is, de én pörkölttel, fasírttal, de akár egy kis lepirított kolbásszal is szoktam kínálni, mindig mással, hogy ne legyen mindig ugyanolyan.

Antukné Ildikó

Hozzávalók

8 adagra
  1. 1 fej kelkáposzta
  2. 4 szem burgonya (megtisztított, hámozott)
  3. 4 gerezd fokhagyma
  4. köménymag (őrölt)
  5. fűszerpaprika
  6. majoránna
  7. 3 evőkanál búzaliszt (BL55)
  8. 4 evőkanál étolaj

Elkészítés

60 perc
  1. Csere

    A kelkáposztát megtisztítjuk, külső leveleit eltávolítjuk, torzsáját kivágjuk és laskára vágjuk. Beletesszük egy nagy lábosba, felöntjük vízzel, de csak félig kb.

  2. Csere

    A burgonyákat meghámozzuk, megmossuk, kis kockákra vágjuk. A káposzta tetejére tesszük.

  3. Csere

    Teszünk rá majoránnát, őrölt köményt, sót, és megnézzük, kell e hozzá még víz. A lényege a vízzel való felöntéskor, hogy a káposzta nagyon össze fog esni miközben fő, semmiképpen ne lepje el ilyenkor a víz, mert akkor híg marad a főzelék.

  4. Csere

    Ha megpuhult, akkor elkészítem a rántást. Olajon zsemleszínűre pirítjuk a lisztet, hozzáadjuk, a fokhagymanyomóval áttört fokhagymát, elkeverjük és le is húzzuk a tűzről, adunk hozzá pirospaprikát,

  5. Csere

    Majd a kelkáposzta levéből merünk hozzá, csomómentesre keverjük, ráöntjük, a káposztára elkeverjük, és addig összefőzzük, 1-2 percig forr és lekapcsolhatjuk.

  6. Csere

    El is készült a tökéletes kelkáposzta főzelékünk! :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(15)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented