Photo
Szerkeszt

Fokhagymás-csirkés spagetti

Az egyik legegyszerűbb de talán a legfinomabb spagettiszósz csirkés változata. Fokhagymarajongóknak kifejezetten ajánlott. :)

Nor

Hozzávalók

2 adagra
  1. 4 gerezd fokhagyma
  2. 280 g csirkemell filé
  3. 4 evőkanál olívaolaj - extra szűz
  4. 2 csipet
  5. 2 csipet feketebors (őrölt)
  6. 200 g tészta - spagetti (száraz)
  7. 0.5 csokor petrezselyemzöld
  8. 2 csipet chili (őrölt)

Elkészítés

30 perc
  1. Szerkeszt

    A csirkemellet apró kockákra vágjuk és egy evőkanál olivaolaj, só és bors keverékébe bepácoljuk 1 egy órára.

  2. Szerkeszt

    Sós vízben felrakjuk a tésztát főni, közben elkészíthetjük a "szószt".

  3. Szerkeszt

    A fokhagymát megtisztítjuk és a gerezdeket nagyon apróra vágjuk, majd kissé felhevített olívaolajon pár percig pirítjuk, alacsony lángon.

  4. Szerkeszt

    2-3 perc után a fokhagymához adjuk a csirkemellett, az olívaolajos páccal együtt és kb 8-10 perc alatt megsütjük, vigyázva, hogy a fokhagyma ne égjen meg.

  5. Szerkeszt

    Mikor megsült a csirkemell apróra vágjuk a petrezselymet és a hozzáadjuk.

  6. Szerkeszt

    Végül jöhet a maradék olívaolaj, őrölt chili, só, bors, majd végül hozzákeverjük a kifőtt spagettit is.

  7. Szerkeszt

    Esetlegesen kevés parmezánnal megszórva, még melegen tálaljuk.

Lépés hozzáadása

18 fotós komment


Elkészült? Ossz meg fotót!