Csirkés brassói
Csere

Csirkés brassói

Csirkemellből készül ez az étel és igazán ízletes, nem a megszokott brassói, de amióta először próbáltam ezt a receptet azóta csak így készítem. És ami fontos nem keverem össze a krumplival, hanem csak ráteszem a tetejére. A köret lehet sima sült krumpli is de én fűszeres krumplival készítem általában és csak ajánlani tudom mindenkinek.

Cica86

Hozzávalók

2 adagra
  1. A húshoz
  2. 1 evőkanál étolaj
  3. 10 dkg bacon - füstölt
  4. 1 közepes fej vöröshagyma
  5. 1 db paprika (nagyobb)
  6. 1 db csirkemell filé
  7. 1 gerezd fokhagyma
  8. csipet majoránna
  9. feketebors (őrölt)
  10. 1 bő evőkanál bor (fehér, édes)
  11. A fűszeres krumplihoz
  12. 5 db burgonya
  13. fűszerpaprika
  14. fehérbors (őrölt)
  15. étolaj

Elkészítés

40 perc
  1. Csere

    Egy serpenyőben kevés olajat melegítünk, rátesszük a felvágott baconszalonnát és zsírjára sütjük.

  2. Csere

    Erre jön a felszeletelt hagyma és a csíkokra vágott parika. Sózzuk, majd picit megpároljuk.

  3. Csere

    Rátesszük a vékony csíkokra vágott csirkemellet, és 10 percig, fehéredésig sütjük.

  4. Csere

    A végén teszük hozzá a zúzott fokhagymát, majorannát, borsot, és a fehérbort, majd az egészet még egyszer összesütjük.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    A fűszeres krumplihoz a burgonyákat egészben héjastól előfőzzük sós vízben, kb 10 percig. Majd felvágjuk nagyobb szeletekre és befűszerezzük. Lehet használni ízlés szerint más fűszereket is. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és ropogósra sütjük.

  6. Csere

    Tálaljuk, a krumpli tetejére rakjuk a csirkehúst, ízlés szerint savanyúsággal is fogyaszthatjuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(8)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented