Gluténmentes pizza
Csere

Gluténmentes pizza

A gluténmentes étrendet követőknek is bátran ajánlom ezt a pizzaalapot. Nagyon enyhén lehet érezni a karfiol ízét, de nagyon kellemes. Illetve ugyanúgy működik mint egy klasszikus pizzaalap, bármit rakhatunk rá feltétnek! :)

Nor

Hozzávalók

1 db pizzához
  1. Az alaphoz
  2. 230 g karfiol
  3. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  4. 1 csipet
  5. 100 g trappista sajt (reszelt)
  6. A feltéthez
  7. 4 evőkanál pizzaszósz
  8. 2 szelet sonka - füstölt pulyka mell
  9. 6 szem olívabogyó (fekete, magozott)
  10. 100 g pizza mozzarella
  11. 1 teáskanál oregánó (morzsolt)
  12. 5 db bazsalikomlevél - friss

Elkészítés

55 perc
  1. Csere

    A karfiolt megmossuk és apróbb rózsákra szedjük. Leitatjuk a felesleges vizet róla, és aprítógépben apró morzsájúra daráljuk.

  2. Csere

    Hozzáadjuk a két tojást, sót és hozzáreszeljük a sajtot is, majd "összegyúrjuk" a masszát.

  3. Csere

    Egy tepsibe tesszük a masszát és szép, lapos, kerek 26 cm átmérőre formára egyengetjük (kb. 1-1.5 cm vastagra). Fontos, hogy alá jó minőségű szilikonos sütőpapírt használjunk! Majd 180 C-ra előmelegtett sütőben kb. 25-30 percig sütjük, mikor már barnulni kezd a széle kivesszük a sütőből.

  4. Csere

    Tetszőleges feltétet rakunk rá, jelen esetben pizzaszósz, sonka és olajbogyó került rá. Megszórjuk reszelt sajttal, oreganoval és még kb 10-15 percig sütjük a sütőben, hogy a sajt megolvadjon és enyhén rápiruljon a tetejére.

  5. Csere

    Friss bazsalikomlevelekkel tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(8)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented