Spagetti recept pikáns paradicsomszósszal
Csere

Spagetti recept pikáns paradicsomszósszal

Szuperkönnyen elkészíthető étel. Én bio durum tésztát és extraszűz olivaolajat használtam, de elkészíthető napraforgóolajjal és hagyományos tésztával is. A koktélparadicsomok helyettesíthetőek 3 nagyobb paradicsommal.

fanniframboise

Hozzávalók

2 adagra
  1. A tésztához
  2. 250 g tészta - spagetti (száraz)
  3. 1 evőkanál olívaolaj
  4. 1 csipet
  5. A paradicsomszószhoz
  6. 1 közepes fej vöröshagyma
  7. 1 gerezd fokhagyma
  8. 0.25 rúd csípős kolbász
  9. 150 g koktélparadicsom
  10. 4 evőkanál olívaolaj
  11. 1 dl víz
  12. 1 teáskanál
  13. 1 teáskanál pirospaprika (őrölt)
  14. 1 teáskanál feketebors (őrölt)
  15. 0.5 kávéskanál chili (őrölt)
  16. A feltét
  17. 200 g trappista sajt (reszelt)

Elkészítés

40 perc
  1. Csere

    Forrald fel a vizet a tésztához. Tegyél kevés olajat és sót a vízbe (így a tészta nem fog összeragadni). A tésztát rakd a forrásban lévő vízbe, majd közepes lángol főzd amíg megfelelőre puhul.

  2. Csere

    Míg fő a tészta kockázd fel a hagymát, a fokhagymát, a kolbászt és a paradicsomot.

  3. Csere

    A hagymát pirítsd meg forró olajon, és mikor kezd barnulni add hozzá a kolbászt és a fokhagymát. (közepes lángon)

  4. Csere

    Mikor a hagyma aranybarnára pirult add hozzá a paradicsomot. Mivel a koktélparadicsomnak nincs elég leve én hozzáadtam egy kevés vizet is.

  5. Csere

    Add hozzá a fűszereket és főzd lefedve kb. 10 percig, amíg a paradicsom szétfől.

  6. Csere

    Tálald reszeltsajttal.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented