Brokkolis csirkesaláta bulgurral
Csere

Brokkolis csirkesaláta bulgurral

A brokkolis csirkesaláta egy egészséges ebéd vagy vacsora, amt a bulgur pedig különösen tartalmassá teszi. Akár melegen, akár hidegen is nagyon finom. Készítsd el te is ezt a receptet!

Nor

Hozzávalók

2 adagra
  1. A salátához
  2. 300 g brokkoli
  3. 300 g csirkemell filé
  4. bors - fekete (tört)
  5. 1 szál újhagyma
  6. A bulgurhoz
  7. 150 ml víz
  8. 45 g bulgur (szárazon)
  9. Az öntethez
  10. 3 evőkanál olívaolaj - extra szűz
  11. 1 evőkanál balzsamecet
  12. 1 teáskanál lime lé
  13. bors - fekete (tört)

Elkészítés

35 perc
  1. Csere

    A brokkolit rózsákra szedjük és forró, enyhén sós vízben elkezdjük főzni. Kb 10-15 perc elég neki.

  2. Csere

    A csirkemellet megmossuk, kisebb csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és kevés olívaolajon, forró serpenyőben megsütjük.

  3. Csere

    A bulgurt felöntjük a vízzel, pár percig forraljuk, majd lefedjük és hagyjuk, hogy a fedő alatt magába szívja a vizet. Kevés sót és borsot adunk hozzá.

  4. Csere

    A megfőtt brokkolirózsákat leszűrjük és a csirkemellcsíkokhoz keverjük, majd hozzászórjuk az apróra vágott újhagymát is.

  5. Csere

    A bulgurt egy tálba szedjük.

  6. Csere

    Ráhalmozzuk a brokkolis, hagymás csirkemellcsíkokat.

  7. Csere

    Az öntet hozzávalóit összekeverjük és ráöntjük a salátára.

  8. Csere

    Hidegen vagy melegen tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented