Cukkinis csirkemell
Ez a cukkinis csirkemell pofon egyszerű, finom, gyorsan elkészíthető, és talán még diétába is illeszthető. Mennyei recept, nálunk imádják a gyerekek! :)
Hozzávalók
-
1 kg csirkemell filé
-
300 g cukkini (kisebb)
-
300 g tejföl (20%-os)
-
200 g trappista sajt (reszelt)
-
só
-
feketebors (őrölt)
-
ételízesítő (pl.: Vegeta)
Elkészítés
-
1
A csirkemellet megmossuk, lecsepegtetjük és felszeleteljük.
-
2
Hőálló tálba tesszük, a fele csirkemell szeleteket egymás mellé. Mivel a csirkemell levet fog engedni így nem kell a tepsibe semmi alá. Sózzuk, megszórjuk kevés őrölt borssal, ételízesítővel.
-
3
A cukkinit meghámozzuk, ujjnyi vastag csíkokra vágjuk. A csirkemell tetejére tesszük szépen egymás mellé. Ezt szintén sózzuk, borsozzuk. (Érdemes nem a legnagyobb cukkiniket venni a boltban, mert abból nem kell kivágni a belső magos részét.)
-
4
Befedjük a maradék szelet hússal, amit szintén sózunk, borsozunk.
-
5
Alufóliával letakarjuk és 180 C fokra előmelegített sütőbe toljuk 45-50 percre, majd kivesszük.
-
6
Megkenjük a tejföllel, megszórjuk a reszelt sajttal, visszatesszük.
-
7
15-20 perc alatt szép pirosra sütjük.
-
8
Kihűlés után szeleteljük a cukkinis csirkemellet.
Szöveges kommentek (5)