Photo
Szerkeszt

Sajtos-tejfölös tészta csőben sütve

Ez egy alap sajtos-tejfölös tészta csőben sütve recept. Ezt lehet dúsítani, pirított baconnal, vagy sonka szeletekkel, de akár borsóval is. De nálam ma húsmentes nap van, simán készült. Hamar készen van, mert összerakni kb. 5 perc, és amíg azt elkészítjük, addig a tésztánk is megfő félig. Szerintem ez egy egyszerű, gyors és olcsó ebéd.

Antukné Ildikó

Hozzávalók

6 adagra
  1. 500 g fusilli száraztészta
  2. 500 ml tejföl (20%-os)
  3. 200 ml 2,8%-os tej
  4. 4 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  5. 300 g trappista sajt (reszelt)
  6. 2 gerezd fokhagyma
  7. feketebors (őrölt)

Elkészítés

30 perc
  1. Szerkeszt

    A tésztát lobogó forró vízben félig megfőzzük, majd leszűrjük. (Azért nem szükséges teljesen megfőzni, mert még sütőbe kerül.)

  2. Szerkeszt

    Tálba tesszük a tojásokat, hozzáadjuk a tejfölt, zúzott fokhagymást, sót, borsot, tejet, majd jól összekeverjük. Hozzáadjuk a reszelt sajt kétharmad részét, ezzel is összekeverjük.

  3. Szerkeszt

    Ha lecsepegtettük a tésztát, akkor az is mehet, a tejfölös masszába. Ezt összekeverjük.

  4. Szerkeszt

    Vajjal kikent tálba öntjük.

  5. Szerkeszt

    Megszórjuk a maradék reszelt sajttal.

  6. Szerkeszt

    200 C fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt szép pirosra sütjük.

Lépés hozzáadása

14 fotós komment


Elkészült? Ossz meg fotót!